Saftige Rindfleisch Burger mit Ananas, Salat und Honig-Sauce

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 27 Minuten | Kalorien je Portion: 793 kcal

Diese saftige Rindfleisch Burger nach hawaiianischer Art sind etwas für Liebhaber ungewöhnlicher Kombinationen. Die leichte Süße der Sauce und die Ananasscheiben verleihen dem Burger einen frischen Geschmack.

Saftige Rindfleisch Burger mit Ananas

Saftige Rindfleisch Burger mit Ananas, Salat und Honig-Sauce


Utensilien

  • Schüssel
  • Bratpfanne
  • Messer

Zutaten

Sauce

  • 5-6 EL Mayonnaise
  • 2 EL Teriyaki-Sauce
  • 1 EL Honig
  • ¼ TL Cayennepfeffer

Burger

  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 4-8 Ringe Ananas, aus der Dose
  • 4 Burgerbrötchen
  • 1 EL Butter
  • 60-80 g Salatblätter
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 4 Scheiben Schmelzkäse, optional

Anleitung

  1. Für die Sauce: Mayonnaise mit Teriyaki-Sauce, Honig und Cayennepfeffer in einer Schüssel verrühren.
  2. Hackfleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, gut vermischen und 4 flache Patties formen.
  3. Hälfte des Pflanzenöls in einer Pfanne erhitzen.
  4. Die Patties von jeder Seite 5-6 Minuten darin anbraten.
  5. Falls gewünscht, 1 Minute vor dem Garende, eine Scheibe Käse auf das Fleisch legen.
  6. Danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  7. Restliches Öl in einer anderen Pfanne erhitzen.
  8. Ananasscheiben von jeder Seite 1-2 Minuten darin anbraten.
  9. Brötchen halbieren und in heißer Butter goldbraun rösten.
  10. Mit der Sauce bestreichen.
  11. Salatblätter, Patties und Ananasringe auf die unteren Hälften legen, mit den oberen Brothälften bedecken.
  12. Fertige Rindfleisch Burger sind genießbereit!

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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