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Hähnchen-Burger mit Spiegelei: Perfekt für besondere Momente

Name: Saftiger Hähnchen-Burger mit Spiegelei
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Dieser Hähnchen-Burger ist eine perfekte Kombination aus saftigem Fleisch, knackigem Salat und herzhaften Toppings. Das Hähnchenpatty ist zart und würzig

Kategorien: Fastfood, Burger Rezepte

Hähnchen-Burger mit Spiegelei Perfekt für besondere Momente

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieser Hähnchen-Burger ist eine perfekte Kombination aus saftigem Fleisch, knackigem Salat und herzhaften Toppings.

Das Hähnchenpatty ist zart und würzig, während das Spiegelei mit seinem flüssigen Eigelb eine cremige Textur hinzufügt. Frische Salatblätter sorgen für eine leichte Note, und die Salzgurken bringen eine angenehme Säure, die den Geschmack abrundet.

Die knusprigen Burgerbrötchen bieten die perfekte Grundlage für diese harmonische Kombination. Dieser Burger ist ideal für ein schnelles Abendessen, eine Grillparty oder einen entspannten Wochenendbrunch. Die Zutaten lassen sich einfach variieren, sodass jeder seinen perfekten Burger kreieren kann. Ein Genuss für alle, die es leicht, aber geschmackvoll mögen.

Das Hähnchenhackfleisch kann durch Putenhackfleisch ersetzt werden, falls gewünscht.

Spiegeleier mit einer Prise Paprikapulver würzen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Für extra Knusprigkeit die Brötchen vor dem Rösten mit etwas Butter bestreichen.

Kalorien je Portion

543 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

Hähnchenpattys

500 g Hähnchenhackfleisch
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Toppings

4 Burgerbrötchen
4 Spiegeleier
4 Salatblätter (z. B. Kopfsalat oder Römersalat)
8 Scheiben Salzgurken
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
Ketchup, Mayonnaise oder eine Sauce nach Wahl

Saftiger Hähnchen-Burger mit Spiegelei

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fastfood

Nährwerte

Anleitung

Hähnchenhackfleisch in eine Schüssel geben.
Ei, Semmelbrösel, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Hackfleischmasse in vier gleich große Portionen teilen und zu flachen Pattys formen.
Die Pattys leicht andrücken, damit sie gleichmäßig garen.
Grill oder Grillpfanne vorheizen.
Pattys bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Spiegeleier bei mittlerer Hitze braten.
Das Eigelb sollte leicht flüssig bleiben, um dem Burger eine cremige Konsistenz zu verleihen.
Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen leicht anrösten, bis sie knusprig sind.
Salatblätter, Tomatenscheiben und Salzgurken vorbereiten.
Burger zusammenstellen, indem die untere Brötchenhälfte mit Ketchup oder einer Sauce bestrichen wird.
Das Hähnchenpatty darauflegen, gefolgt von einem Spiegelei, Salatblatt, Tomatenscheiben und Salzgurken.
Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
Die Burger sofort servieren und genießen. Als Beilage passen Süßkartoffelpommes oder ein frischer Salat.