Vegane Burger aus Hummus und Kichererbsen Patty
Die Burger aus Hummus und Kichererbsen ist ein tolles Rezept für Vegane Ernährung. Die Patties sind einfach und schnell zubereitet. Mit Gurken, Zwiebeln und Rucola werden die Burger perfekt aufgepeppt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 443 kcal
Über das Rezept
Die Burger aus Hummus und Kichererbsen ist ein tolles Rezept für Vegane Ernährung. Die Patties sind einfach und schnell zubereitet. Mit Gurken, Zwiebeln und Rucola werden die Burger perfekt aufgepeppt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Patty
- ½ Zwiebel
- 250 g Hummus
- 90 Haferflocken, kernige
- 125 g Kichererbsen, im Glas
- ½ TL Kumin
- Cayennepfeffer, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Burger
- 4 Burgerbrötchen
- 1 Zwiebel, rot
- 3-4 Essiggurken
- 1 Handvoll Rucola
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Vegane Burger aus Hummus und Kichererbsen Patty
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Fastfood
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Zubereitung
- Zwiebel fein hacken.
- Zwiebel, Hummus, Haferflocken, Kichererbsen, Kumin, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Hummusmasse in vier gleich große Teile aufteilen.
- Etwas vom Hummus zum Belegen zur Seite legen.
- Mit Hilfe einer Burgerpresse die Hummusmasse zu Patties formen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Olivenöl zugeben.
- Die Patties 3-4 Minuten auf einer Seite braten.
- Wenden und weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite braten.
- Die Burgerbrötchen halbieren.
- Etwas von dem restlichen Hummus auf den unteren Hälften verteilen.
- Die Brötchen mit Gurkenscheiben, roten Zwiebelringen, Patty und Rucolablätter belegen.
- Die obere Brötchenhälfte darauf setzen und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Burgerpresse
- Pfanne
- Wender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Vegane Burger aus Hummus und Kichererbsen Patty
Die Burger aus Hummus und Kichererbsen ist ein tolles Rezept für Vegane Ernährung. Die Patties sind einfach und schnell zubereitet. Mit Gurken, Zwiebeln und Rucola werden die Burger perfekt aufgepeppt.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Patty
- ½ Zwiebel
- 250 g Hummus
- 90 Haferflocken, kernige
- 125 g Kichererbsen, im Glas
- ½ TL Kumin
- Cayennepfeffer, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Burger
- 4 Burgerbrötchen
- 1 Zwiebel, rot
- 3-4 Essiggurken
- 1 Handvoll Rucola
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken.
- Zwiebel, Hummus, Haferflocken, Kichererbsen, Kumin, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Hummusmasse in vier gleich große Teile aufteilen.
- Etwas vom Hummus zum Belegen zur Seite legen.
- Mit Hilfe einer Burgerpresse die Hummusmasse zu Patties formen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Olivenöl zugeben.
- Die Patties 3-4 Minuten auf einer Seite braten.
- Wenden und weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite braten.
- Die Burgerbrötchen halbieren.
- Etwas von dem restlichen Hummus auf den unteren Hälften verteilen.
- Die Brötchen mit Gurkenscheiben, roten Zwiebelringen, Patty und Rucolablätter belegen.
- Die obere Brötchenhälfte darauf setzen und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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