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Gemüse Snack mit Hummus aus Kichererbsen mit Knoblauch

Name: Gemüse Snack mit Hummus aus Kichererbsen mit Knoblauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Orientalische Rezepte

Dieser gesunde Aufstrich aus Kichererbsen passt perfekt zum Gemüse Snack. Hummus mit Tahini, Olivenöl, Zitrone und Knoblauch schmeckt pikant und herzhaft. Serviert als Dip ist er ideal mit Paprika, Tomaten, Gurken oder Karotten.

Kategorien: Erbsen Rezepte, Snack Rezepte, Kichererbsen Rezepte

Gemüse Snack mit Hummus aus Kichererbsen mit Knoblauch

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

32 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

1 Dose Kichererbsen
2 EL Tahini
3 EL Olivenöl
1 TL Zitronenschale, abgerieben
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
2 Paprika, oder Snackpaprika
200 g Datteltomten
2 Karotten
1 Packung Snackgurken

Gemüse Snack mit Hummus aus Kichererbsen mit Knoblauch

Region: Naher und Mittlerer Osten

Küche: Orientalische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Saucen, Snacks

Nährwerte

Anleitung

Kichererbsen abtropfen lassen und mit einem Stabmixer pürieren.
Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale und geschälte Knoblauchzehe zugeben und alles fein pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hummus in ein Schälchen umfüllen und auf einem Servierteller in der Mitte platzieren.
Das Gemüse ( Paprika, Gurke, Karotten, Tomate ) nach Belieben schneiden und auf dem Tellerrand im Kreis verteilen.