Sommerrollen mit Lachs und Gemüse als Snack
Zarter Fisch, knackiges Gemüse und dünnes Reispapier sind die Zutaten dieses leckeren Snacks. Hübsch angerichtet und herrlich vom Geschmack können diese schmackhaften Sommerrollen mit Lachs und Gemüse für eine Party zubereitet werden. Die Zutaten in Streifen schneiden, Reispapier ein paar Sekunden einweichen und dünne Rollen daraus formen. Und schon ist der leckere Snack fertig.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 325 kcal
Über das Rezept
Zarter Fisch, knackiges Gemüse und dünnes Reispapier sind die Zutaten dieses leckeren Snacks. Hübsch angerichtet und herrlich vom Geschmack können diese schmackhaften Sommerrollen mit Lachs und Gemüse für eine Party zubereitet werden. Die Zutaten in Streifen schneiden, Reispapier ein paar Sekunden einweichen und dünne Rollen daraus formen. Und schon ist der leckere Snack fertig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Lachs, leicht gesalzen, oder geräuchert
- 3 Salatgurken
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 6 Blatt Reispapier
- 1 Kopf Blattsalat
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Sommerrollen mit Lachs und Gemüse als Snack
- Region:
- Asien
- Küche:
- Chinesische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vorspeisen, Snacks
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Zubereitung
- Fisch in mundgerechte Stücke, Gurken und Paprika in schmale Streifen schneiden.
- Tomaten zuerst in dünne Scheiben, das Fruchtfleisch entfernen und jede Scheibe dann in mehrere Stücke schneiden
- Warmes Wasser in eine Schüssel gießen.
- Ein Blatt Reispapier für ein paar Sekunden darin einweichen.
- Dann auf einer leicht befeuchteten Arbeitsfläche legen.
- Salat, Gurken, Paprika, Tomaten und Fisch in die Mitte legen.
- Füllung bedecken, Seiten zusammenklappen und zu Rollen formen.
- Restliche Sommerrollen auf die gleiche Weise zubereiten.
- Auf einem Teller anrichten und als Snack mit einer Sauce nach Wahl servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Sommerrollen mit Lachs und Gemüse als Snack
Zarter Fisch, knackiges Gemüse und dünnes Reispapier sind die Zutaten dieses leckeren Snacks. Hübsch angerichtet und herrlich vom Geschmack können diese schmackhaften Sommerrollen mit Lachs und Gemüse für eine Party zubereitet werden. Die Zutaten in Streifen schneiden, Reispapier ein paar Sekunden einweichen und dünne Rollen daraus formen. Und schon ist der leckere Snack fertig.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Lachs, leicht gesalzen, oder geräuchert
- 3 Salatgurken
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 6 Blatt Reispapier
- 1 Kopf Blattsalat
Zubereitung
- Fisch in mundgerechte Stücke, Gurken und Paprika in schmale Streifen schneiden.
- Tomaten zuerst in dünne Scheiben, das Fruchtfleisch entfernen und jede Scheibe dann in mehrere Stücke schneiden
- Warmes Wasser in eine Schüssel gießen.
- Ein Blatt Reispapier für ein paar Sekunden darin einweichen.
- Dann auf einer leicht befeuchteten Arbeitsfläche legen.
- Salat, Gurken, Paprika, Tomaten und Fisch in die Mitte legen.
- Füllung bedecken, Seiten zusammenklappen und zu Rollen formen.
- Restliche Sommerrollen auf die gleiche Weise zubereiten.
- Auf einem Teller anrichten und als Snack mit einer Sauce nach Wahl servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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