Süß, rauchig, würzig: Smoky BBQ Grillsauce

Name: Aromatische BBQ-Sauce zu Burgern und Fleisch
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 87 kcal

Die Smoky BBQ Grillsauce vereint süße, rauchige und würzige Aromen zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Der braune Zucker verleiht ihr eine angenehme Süße, während das geräucherte Paprikapulver für den charakteristischen rauchigen Geschmack sorgt.

Die subtilen Noten von Knoblauch und Zwiebel runden das Aroma ab und machen diese Sauce zu einem perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch, Hühnchen oder Gemüse.

Ihre dickflüssige Konsistenz haftet wunderbar an den Speisen und verleiht ihnen eine saftige, glänzende Oberfläche. Diese Grillsauce passt nicht nur hervorragend zu klassischem Barbecue, sondern auch zu Burgern, Sandwiches und sogar als Dip für Pommes frites. Ein Muss für alle BBQ-Liebhaber!

Saucen, Grillen

Aromatische BBQ-Sauce zu Burgern und Fleisch

Utensilien

Kochtopf
Schneebesen
Löffel
Einmachglas oder Flasche zur Aufbewahrung
Herdplatte

Zutaten

1 Tasse Ketchup
1/4 Tasse brauner Zucker
2 Esslöffel Apfelessig
2 Esslöffel Worcestersauce
1 Esslöffel Senf
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Ketchup, braunen Zucker, Apfelessig, Worcestersauce und Senf in einem Kochtopf vermischen.
Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen.
Die Hitze reduzieren und die Sauce köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
Die BBQ Sauce in ein Einmachglas oder eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Experimentiere mit den Zutaten, um den Geschmack nach deinen persönlichen Vorlieben anzupassen. Füge zum Beispiel etwas mehr Senf für eine zusätzliche Würze hinzu oder variier die Menge des braunen Zuckers für eine süßere Note.

Verwende hochwertige Zutaten, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen. Frische Gewürze und hochwertiger Ketchup machen einen großen Unterschied im Endprodukt.

Lass die Sauce nach dem Kochen etwas abkühlen, bevor du sie in ein Einmachglas oder eine Flasche füllst. Dadurch wird verhindert, dass sich Kondenswasser bildet und die Sauce verdünnt wird.