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Griechische Souvlaki mit Paprika und Zwiebeln vom Grill
Der Klassiker der Griechischen Küche ist Souvlaki. Das Schweinefleisch, das in einer Marinade aus Zitronensaft, Paprika und Olivenöl mariniert wird, schmeckt sehr saftig und super lecker.
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Der Klassiker der Griechischen Küche ist Souvlaki. Das Schweinefleisch, das in einer Marinade aus Zitronensaft, Paprika und Olivenöl mariniert wird, schmeckt sehr saftig und super lecker.
Kalorien je Portion
216 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
65 Minuten
Zutaten
- 300 g Schweinerücken
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- ½ Zitrone
- 3-4 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Belieben
- Thymian, frisch, nach Belieben
Griechische Souvlaki mit Paprika und Zwiebeln vom Grill
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Zubereitungsart: Grillen
Nährwerte
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Anleitung
- Zitronensaft einer halben Zitrone auspressen.
- Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren.
- Das Olivenöl unterrühren.
- Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
- Das Fleisch in der Marinade ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Paprika und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.
- Anschließend das Fleisch abwechselnd mit Gemüsestückchen auf Spieße stecken.
- Souvlaki Spieße von jeder Seite grillen und mit frischem Salat servieren.
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Häufigste Fragen
- Schüssel
- Grill
- Grillspieße
- Messer
- Schneidebrett