Einfache Butterplätzchen Sterne zu Weihnachten
Einfaches Dessert Mousse au Chocolat mit Zartbitterschokolade
Mousse au Chocolat ist ein herrliches Dessert für ein Weihnachtsfest. Das Mousse begeistert mit einem reichen Schokoladenaroma und -geschmack und ist mit wenig Aufwand zubereitet.
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Mousse au Chocolat ist ein herrliches Dessert für ein Weihnachtsfest. Das Mousse begeistert mit einem reichen Schokoladenaroma und -geschmack und ist mit wenig Aufwand zubereitet.
Kalorien je Portion
922 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
140 Minuten
Zutaten
- 125 g Zartbitterschokolade
- 1 Ei, Größe M
- 250 ml Schlagsahne
- 2 EL Raspelschokolade
Einfaches Dessert Mousse au Chocolat mit Zartbitterschokolade
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Erwärmen
Nährwerte
Anleitung
- Dunkle Schokolade in Stücke brechen und über einem Wasserbad bei geringer Hitze unter ständigem Rühren zur glatten Schokoladenmasse schmelzen.
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eigelb in die Schokoladenmasse geben und mit einem Silikonspatel gut umrühren.
- Zucker mit Eiweiß zum Eischnee aufschlagen.
- Die Schokoladenmasse in den Eischnee unterrühren.
- Die Schokoladenmousse in Dessertgläser oder Desserschälchen füllen.
- Mousse au Chocolat in den Kühlschrank stellen und min. 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Das Dessert mit feiner Raspelschokolade bestreuen und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Schüssel
- Rührlöffel
- Rührspatel
- Handmixer
- Rührbecher
- Desserschälchen