Startseite » Rezepte » Gebäck » Schneeflocken Kekse mit Zuckerglasur aus Sekt – Mürbeteig Plätzchen

Schneeflocken Kekse mit Zuckerglasur aus Sekt – Mürbeteig Plätzchen

Name: Schneeflocken Kekse mit Zuckerglasur aus Sekt Mürbeteig Plätzchen
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 112 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Die klassischen Mürbeteig Kekse werden in Form von Sternen und Schneeflocken gebacken. Die schneeweiße Zuckerglasur hat einen ganz besonderen Kniff, sie wird aus Puderzucker und Sekt angerührt und verzaubert jede Festtafel in eine traumhafte Winterstimmung.

Kategorien: Plätzchen Rezepte, Weihnachtsplätzchen, Gebäck, Weihnachtsrezepte, Kekse Rezepte

Schneeflocken Kekse mit Zuckerglasur aus Sekt – Mürbeteig Plätzchen

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

518 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

112 Minuten

Zutaten

Kekse Zutaten

220 g Butter, weich
105 g Brauner, Zucker
335 g Mehl + zum Bestreuen
½ TL Salz

Glasur Zutaten

225 g Zucker
60 ml Champagner

Schneeflocken Kekse mit Zuckerglasur aus Sekt Mürbeteig Plätzchen

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Weiche Butter und den Zucker 2 – 3 Minuten mit einem Mixer auf der höchsten Stufe zusammenrühren.
Mehl und Salz hinzufügen und glatt rühren.
Den Teig halbieren und zu einer Kugel oder einem Fladen formen.
In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eine Portion des Teigs aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben und den Teig zu einem 5 – 6 mm dicken Fladen ausrollen.
Aus dem Teig in gewünschter Form wie Schneeflocken oder Sterne Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen.
Mit dem zweiten Teigstück genauso verfahren.
Die Kekse 10 – 12 Minuten goldbraun backen, dann vollständig abkühlen lassen.
Für die Glasur den Champagner langsam in den Zucker gießen und glatt rühren.
Die fertigen Schneeflocken Kekse mit der Zuckerglasur bestreichen und fest werden lassen.