Rhabarber Crumble mit Haselnüssen und Vanille

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Diese köstliche Nachspeise mit einer dünnen Schicht aus knusprigen Streuseln, Nüssen, Haferflocken und viel Rhabarber wird wunderbar zu Schlagsahne oder Eis schmecken. Rhabarber Crumble mit Haselnüssen und Vanille ist ganz einfach, aber so lecker, dass auch die ganz Kleinen gern mehr davon haben wollen. Sommerlich leicht und mäßig süß ist das Rezept für die Sommertage ideal.

Über das Rezept

Diese köstliche Nachspeise mit einer dünnen Schicht aus knusprigen Streuseln, Nüssen, Haferflocken und viel Rhabarber wird wunderbar zu Schlagsahne oder Eis schmecken. Rhabarber Crumble mit Haselnüssen und Vanille ist ganz einfach, aber so lecker, dass auch die ganz Kleinen gern mehr davon haben wollen. Sommerlich leicht und mäßig süß ist das Rezept für die Sommertage ideal. Einfach mal ausprobieren und sich davon überzeugen lassen.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 4
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 652 kcal

Zutaten

400 g Rhabarber
120 g Puderzucker
50 g Haselnüsse, oder Mandeln
100 g Butter
150 g Mehl
40 g Haferflocken
1 TL Vanilleextrakt
Schlagsahne, nach Geschmack
Vanilleeis, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Rhabarber Crumble mit Haselnüssen und Vanille

Kategorien:: Rhabarber Rezepte, Rhabarbercrumble, Crumble, Nachtisch, Desserts
Region:: Europa
Küche:: Englische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Backen

Zubereitung

Backofen auf 190°C vorheizen.
Die Enden vom Rhabarber abschneiden, Stiele in 3-4 cm große Stücke schneiden.
Rhabarber in eine tiefe Auflaufform geben, mit der Hälfte des Puderzuckers bestreuen.
Nüsse klein hacken.
Kalte Butter und Mehl zu Streuseln verreiben.
Mit Nüssen, Haferflocken, restlichem Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
Mischung über Rhabarber streuen.
In den Backofen geben, etwa 40-45 Minuten backen, bis der Rhabarber weich ist.
Rhabarber Crumble warm mit kalter Schlagsahne oder Eis servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Auflaufform
Schüssel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Rhabarber Crumble mit Haselnüssen und Vanille

Diese köstliche Nachspeise mit einer dünnen Schicht aus knusprigen Streuseln, Nüssen, Haferflocken und viel Rhabarber wird wunderbar zu Schlagsahne oder Eis schmecken. Rhabarber Crumble mit Haselnüssen und Vanille ist ganz einfach, aber so lecker, dass auch die ganz Kleinen gern mehr davon haben wollen. Sommerlich leicht und mäßig süß ist das Rezept für die Sommertage ideal. Einfach mal ausprobieren und sich davon überzeugen lassen.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

400 g Rhabarber
120 g Puderzucker
50 g Haselnüsse, oder Mandeln
100 g Butter
150 g Mehl
40 g Haferflocken
1 TL Vanilleextrakt
Schlagsahne, nach Geschmack
Vanilleeis, nach Geschmack

Zubereitung

Backofen auf 190°C vorheizen.
Die Enden vom Rhabarber abschneiden, Stiele in 3-4 cm große Stücke schneiden.
Rhabarber in eine tiefe Auflaufform geben, mit der Hälfte des Puderzuckers bestreuen.
Nüsse klein hacken.
Kalte Butter und Mehl zu Streuseln verreiben.
Mit Nüssen, Haferflocken, restlichem Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
Mischung über Rhabarber streuen.
In den Backofen geben, etwa 40-45 Minuten backen, bis der Rhabarber weich ist.
Rhabarber Crumble warm mit kalter Schlagsahne oder Eis servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024