Aromatischer Schokoladentee mit Kardamom und Zimt
Aromatische Birnenmarmelade mit Orangen und Zimt
Die Birnenmarmelade ist mit Orangen sehr aromatisch und schmecket nicht nur auf dem Brot sehr gut. Es ist ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit und ideal zum Füllen von Süßspeisen.
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Die Birnenmarmelade ist mit Orangen sehr aromatisch und schmecket nicht nur auf dem Brot sehr gut. Es ist ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit und ideal zum Füllen von Süßspeisen.
Kalorien je Portion
258 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
285 Minuten
Zutaten
- 1 kg Birnen, geschält
- 500 g Zucker
- 1 Orange
- 1 Zimtstange
Aromatische Birnenmarmelade mit Orangen und Zimt
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Birnen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Die Birnen in einen Topf geben und mit Zucker bedecken.
- Alles umrühren und 3-4 Stunden ziehen lassen.
- Die Schale der Orange abnehmen und fein hacken.
- Das Orangenfruchtfleisch in Stücke schneiden.
- Zimtstange, Orange und Schale in den Topf zu den Birnen hinzufügen und umrühren.
- Die Marmelade zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten einkochen.
- Die Birnenmarmelade vollständig abkühlen lassen.
- Das Kochen von ca. 10 Minuten erneut wiederholen und abkühlen lassen.
- Die Birnenmarmelade in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
- Die Marmelade an einen kühlen und dunklen Ort aufbewahren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Topf
- Schneidebrett
- Marmeladengläser
- Rührlöffel