Apfelmarmelade mit Orange und Zimt

Apfelmarmelade mit Orange und Zimt

Apfelgelee aus grünen Äpfeln mit Vanille

Apfelmarmelade mit Orange und Zimt

Marmelade aus Apfel und Orangen

Eine köstliche Apfelmarmelade mit einem herrlichen Zitrusduft und Zimtaroma.

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht Marmelade
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 15 Personen
Kalorien 330 kcal

Benötigte Utensilien*

  • Messer
  • Mixer
  • Marmeladengläser
  • Topf
  • Rührlöffel

Zutaten
  

  • 1,8-2 kg Äpfel
  • 2 Orangen
  • 1 kg Zucker
  • 1 EL Zimt

Anleitung
 

  • Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
  • Die Orangen schälen und in einem Mixer zerkleinern.
  • Die Äpfel in einen Topf geben, Orangenpüree, Zimt und Zucker hinzufügen.
  • Alles zum Kochen bringen, dabei gründlich umrühren.
  • Nach dem Aufkochen bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 50 Minuten einkochen.
  • Die Apfelmarmelade in saubere Schraubgläser füllen und abkühlen lassen.
  • Die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 330kcalKohlenhydrate: 86gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 2mgKalium: 160mgBallaststoffe: 4gZucker: 81gVitamin A: 104IUVitamin C: 15mgKalzium: 20mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Apfelmarmelade mit Zitrone

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