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Pflaumenmus mit Zimt und Gewürznelken ohne Zucker

Name: Pflaumenmus mit Zimt und Gewürznelken ohne Zucker
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Pflaumenmus ist im Winter eine tolle Schleckerei zum Tee, Pfannkuchen und Pancakes, macht sich auch prima auf einem Stück Weißbrot zum Frühstück! Aber auch für alle Arten von Gebäck, erweist sich der Pflaumenmus als leckere Füllung in Kuchen.

Kategorien: Marmelade, Pflaumen Rezepte

Pflaumenmus mit Zimt und Gewürznelken ohne Zucker

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

115 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

120 Minuten

Gesamtzeit

150 Minuten

Zutaten

2 kg Pflaumen
Zimt, nach Geschmack
Gewürznelken, nach Geschmack

Pflaumenmus mit Zimt und Gewürznelken ohne Zucker

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Frühstück, Marmelade

Nährwerte

Anleitung

Pflaumen entsteinen und halbieren.
Pflaumen zusammen mit Zimt in einen backofengeeigneten Topf legen.
Nelken mit in den Topf geben.
Den Topf ohne Deckel für ca. 2 Stunden bei 180°C im Backofen stellen und ab und zu umrühren.
Gewürznelken rausnehmen und die Pflaumenmasse mit einem Pürierstab pürieren.
Den Pflaumenmus kalt werden lassen und mit Brot, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen oder pur genießen.