Schnelle und fruchtige Himbeermarmelade ohne kochen

Himbeer Marmelade mit Vanille 

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Fruchtige Himbeermarmelade ohne kochen

Aromatisch, lecker und sehr gesund. Diese Marmelade wird ohne Kochen einfach kaltgerührt. Sie schmeckt sehr erfrischend und ist perfekt für ein Frühstück, zum Brunch und mit Eis.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 0 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 8 Personen
Kalorien 258 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Die Himbeeren in eine Schüssel geben.
  • Mit kochendem Wasser übergießen und für 30 Sekunden lang ziehen lassen.
  • Die Beeren in ein Sieb geben, so dass die Flüssigkeit abtropfen kann.
  • Die Himbeeren mit der Hälfte des Zuckers verrühren, danach den Rest hinzu rühren.
  • Die Beeren mit einem Mixer gut mixen, so dass sich der ganze Zucker auflöst.
  • Die Himbeermarmelade in saubere Gläser füllen.
  • Mit dem Deckel gut schließen und kühl aufbewahren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 258kcalKohlenhydrate: 66gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 2mgKalium: 47mgBallaststoffe: 2gZucker: 64gVitamin A: 10IUVitamin C: 8mgKalzium: 8mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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