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Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

Name: Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Aromatisch fruchtige Himbeermarmelade mit Apfel und Limette schmeckt unglaublich lecker. Diese Marmelade passt wunderbar zum Frühstücksbrot oder für Gebäck.

Kategorien: Marmelade, Apfelmarmelade, Apfel Rezepte

Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

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Aromatisch fruchtige Himbeermarmelade mit Apfel und Limette schmeckt unglaublich lecker. Diese Marmelade passt wunderbar zum Frühstücksbrot oder für Gebäck.

Nach dem vollständigen Abkühlen die Himbeermarmelade kühl halten.

Kalorien je Portion

123 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

37 Minuten

Gesamtzeit

57 Minuten

Zutaten

250 g Himbeeren
250 g Äpfel, ohne Schale
250 g Gelierzucker, 1:2
1 EL Limettensaft
1 TL Limettenschale, abgerieben

Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Marmelade

Nährwerte

Anleitung

Die Himbeeren kalt abbrausen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Äpfel schälen und entkernen, anschließend in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich werden.
Himbeeren dazugeben, mit Gelierzucker bestreuen, Limettensaft und abgeriebene Limettenschale hinzufügen.
Die Marmelade ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Nach Belieben kann die Marmelade püriert werden.
Die Himbeermarmelade mit Apfel in saubere Marmeladengläser füllen.