Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Aromatisch fruchtige Himbeermarmelade mit Apfel und Limette schmeckt unglaublich lecker. Diese Marmelade passt wunderbar zum Frühstücksbrot oder für Gebäck.

Portionen: 10
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 37 Min.
Gesamtzeit: 57 Min.
Pro Portion ca.: 123 kcal

Über das Rezept

Aromatisch fruchtige Himbeermarmelade mit Apfel und Limette schmeckt unglaublich lecker. Diese Marmelade passt wunderbar zum Frühstücksbrot oder für Gebäck.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Nach dem vollständigen Abkühlen die Himbeermarmelade kühl halten.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

250 g Himbeeren
250 g Äpfel, ohne Schale
250 g Gelierzucker, 1:2
1 EL Limettensaft
1 TL Limettenschale, abgerieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Marmelade

Zubereitung

Die Himbeeren kalt abbrausen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Äpfel schälen und entkernen, anschließend in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich werden.
Himbeeren dazugeben, mit Gelierzucker bestreuen, Limettensaft und abgeriebene Limettenschale hinzufügen.
Die Marmelade ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Nach Belieben kann die Marmelade püriert werden.
Die Himbeermarmelade mit Apfel in saubere Marmeladengläser füllen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Sieb
Schäler
Messer
Schneidebrett
Reibe
Zitruspresse
Topf
Marmeladengläser

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

Aromatisch fruchtige Himbeermarmelade mit Apfel und Limette schmeckt unglaublich lecker. Diese Marmelade passt wunderbar zum Frühstücksbrot oder für Gebäck.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 37 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 57 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

250 g Himbeeren
250 g Äpfel, ohne Schale
250 g Gelierzucker, 1:2
1 EL Limettensaft
1 TL Limettenschale, abgerieben

Zubereitung

Die Himbeeren kalt abbrausen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Äpfel schälen und entkernen, anschließend in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich werden.
Himbeeren dazugeben, mit Gelierzucker bestreuen, Limettensaft und abgeriebene Limettenschale hinzufügen.
Die Marmelade ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Nach Belieben kann die Marmelade püriert werden.
Die Himbeermarmelade mit Apfel in saubere Marmeladengläser füllen.

Tipps

Nach dem vollständigen Abkühlen die Himbeermarmelade kühl halten.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

Kommentar schreiben