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Aromatischer Bratapfel mit Haferflocken, Zimt und Eiscreme

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Ein tolles Dessert mit knusprigen Streuseln aus Haferflocken. Der Bratapfel schmeckt mit dieser Kombination aus aromatischen Früchten, knusprigen Haferflocken und cremigem Vanilleeis einfach himmlisch.

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Aromatischer Bratapfel mit Haferflocken
Portionen
2
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
55 Min.
Gesamtzeit
75 Min.
Pro Portion ca.
381 kcal

Über das Rezept

Ein tolles Dessert mit knusprigen Streuseln aus Haferflocken. Der Bratapfel schmeckt mit dieser Kombination aus aromatischen Früchten, knusprigen Haferflocken und cremigem Vanilleeis einfach himmlisch.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Damit man die Einschnitte bei den Äpfeln nicht ganz durch macht, kann man als Hilfe einen Holzspieß hineinstecken.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 2 Äpfel, am besten groß
  • 2¹⁄₂ EL Butter + zum Einfetten
  • 4 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Haferflocken
  • 2 TL Mehl
  • ¹⁄₄ TL Salz
  • Eiscreme, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Aromatischer Bratapfel mit Haferflocken

Aromatischer Bratapfel mit Haferflocken, Zimt und Eiscreme

Region:
Europa
Saison:
Winter, Herbst
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen und halbieren.
  2. Das Kerngehäuse entfernen.
  3. Viele Querschnitte auf den Apfelhälften machen, ohne die Früchte vollständig durchzuschneiden.
  4. Eine Auflaufform einfetten und die Äpfel mit den Einschnitten nach oben legen.
  5. 1 Esslöffel geschmolzene Butter, 1 Esslöffel Zucker und die Hälfte des Zimts in einer Schüssel vermischen.
  6. Die Äpfel mit der Mischung bestreichen.
  7. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
  8. Die Bratäpfel in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten stellen.
  9. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
  10. Die Äpfel 10 Minuten leicht abkühlen lassen.
  11. Den restlichen Zucker, die geschmolzene Butter, Zimt, Haferflocken, Mehl und Salz mischen.
  12. Die angeschnittenen Apfelstücke vorsichtig etwas auseinander ziehen.
  13. Die angerührte Hafermasse darauf legen.
  14. Die Bratäpfel für weitere 10-15 Minuten in den Ofen stellen.
  15. Den Bratapfel mit einer Kugel Eis und geriebener Schokolade garnieren und servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Sparschäler
  • Schneidebrett
  • Auflaufform
  • Schälchen
  • Eisproportionierer

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Aromatischer Bratapfel mit Haferflocken, Zimt und Eiscreme

Ein tolles Dessert mit knusprigen Streuseln aus Haferflocken. Der Bratapfel schmeckt mit dieser Kombination aus aromatischen Früchten, knusprigen Haferflocken und cremigem Vanilleeis einfach himmlisch.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
55 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
75 Min.
Portionen
2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 2 Äpfel, am besten groß
  • 2¹⁄₂ EL Butter + zum Einfetten
  • 4 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Haferflocken
  • 2 TL Mehl
  • ¹⁄₄ TL Salz
  • Eiscreme, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen und halbieren.
  2. Das Kerngehäuse entfernen.
  3. Viele Querschnitte auf den Apfelhälften machen, ohne die Früchte vollständig durchzuschneiden.
  4. Eine Auflaufform einfetten und die Äpfel mit den Einschnitten nach oben legen.
  5. 1 Esslöffel geschmolzene Butter, 1 Esslöffel Zucker und die Hälfte des Zimts in einer Schüssel vermischen.
  6. Die Äpfel mit der Mischung bestreichen.
  7. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
  8. Die Bratäpfel in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten stellen.
  9. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
  10. Die Äpfel 10 Minuten leicht abkühlen lassen.
  11. Den restlichen Zucker, die geschmolzene Butter, Zimt, Haferflocken, Mehl und Salz mischen.
  12. Die angeschnittenen Apfelstücke vorsichtig etwas auseinander ziehen.
  13. Die angerührte Hafermasse darauf legen.
  14. Die Bratäpfel für weitere 10-15 Minuten in den Ofen stellen.
  15. Den Bratapfel mit einer Kugel Eis und geriebener Schokolade garnieren und servieren.

Tipps

Damit man die Einschnitte bei den Äpfeln nicht ganz durch macht, kann man als Hilfe einen Holzspieß hineinstecken.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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