Backkunst in der eigenen Küche: Brot selber backen
Knusprige Äpfel, zarte Haferflocken: Bratapfel Porridge
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 342 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Rührlöffel
- Schalen
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken
- 2 Tassen Milch, wahlweise auch pflanzliche Milch
- 2 Äpfel
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Topping, nach Wahl, z.B. gehackte Nüsse, Honig, Joghurt
Anleitung
- Die Haferflocken in einem Topf mit Milch vermengen.
- Unter Rühren zum Kochen bringen.
- Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Apfelstücke in einer Pfanne mit braunem Zucker, Zimt und einer Prise Salz anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind.
- Die gebratenen Äpfel als Topping beiseite stellen.
- Das gekochte Porridge in zwei Schalen aufteilen.
- Mit den gebratenen Äpfeln sowie dem gewählten Topping garnieren.
Dieses Gericht eignet sich besonders gut als gemütliches Frühstück an kalten Tagen oder als sättigender Snack. Es kann auch als gesunde Dessertoption dienen.
Experimentiere mit verschiedenen Toppings, wie gerösteten Nüssen, Chiasamen oder frischen Beeren, um dem Porridge eine persönliche Note zu verleihen.
Nach deinem Wunsch kannst du das Porridge mit einem Esslöffel Joghurt oder Quark für zusätzliche Cremigkeit verfeinern.
