Gebackene Rotkohlsteaks mit Balsamico-Honig-Glasur und Walnüssen
Lockere Haferflocken Pancakes ohne Mehl mit Joghurt und Äpfel
Ø 4.4 von 5 Sternen ( 27 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 370 kcal
Utensilien
- Handmixer
- Rührschüssel
- Besteck
- Rührspatel
- Reibe
- Pfanne
- Wender
Zutaten
- 2 EL Butter
- 210 g Griechischer Joghurt
- 120 ml Milch
- 155 g Haferflocken, zart
- 2 Eier
- 2 EL Honig, oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- ¼ TL Zimt
- 1 EL Backpulver
- ¹⁄₂ TL Salz
- 1 Apfel, groß
- 1-2 EL Öl
Anleitung
- Die Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Alle Zutaten außer dem Apfel in einem Mixer verquirlen.
- Den Apfel auf einer groben Reibe raspeln und mit dem Teig mischen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und mit Öl bestreichen.
- Den Teig löffelweise in die Pfanne geben.
- Die Haferflocken Pancakes auf einen Seite 3-4 Minuten und auf der anderen 1-2 Minuten ausbacken.
