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Apfel Pancakes aus Hefeteig mit grünen Äpfeln

Name: Apfel Pancakes aus Hefeteig mit grünen Äpfeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Die fluffigen Apfel Pancakes sind perfekt für ein Frühstückstisch oder zum Nachmittagskaffee. Die Äpfel im Hefeteig schmecken großartig. Apfelpfannkuchen mit Honig versprechen ein Süßgenuss pur.

Kategorien: Hefeteig Rezepte, Apfel Rezepte, Pancakes, Gebäck

Apfel Pancakes aus Hefeteig mit grünen Äpfeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

346 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

200 g Mehl
300 ml Milch
15 g frische Hefe, Alternativ auch 5 g Trockenhefe
2 Eier
1 EL Zucker
3 grüne Äpfel, mittelgroß
Butter, zum Braten
1 Prise Salz
Marmelade, oder Honig zum Servieren

Apfel Pancakes aus Hefeteig mit grünen Äpfeln

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Frühstück, Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
Warme Milch mit Hefe, Eiern, Zucker und Salz mischen.
Gut umrühren, die Schüssel mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde stehen lassen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Äpfel unter den Teig rühren und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Eine Pfanne erhitzen und darin Butter zerlassen.
Mit einem großen Löffel den Teig in der gut erhitzten Pfanne verteilen.
Die Apfel Pancakes auf beiden Seiten goldbraun braten.
Apfel Pancakes mit Marmelade oder Honig servieren.