Pancakes aus Buttermilch und Öl mit Beerenmarmelade

Name: Pancakes aus Buttermilch und Öl mit Beerenmarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 476 kcal

Zarte, wunderbar duftende Pancakes, die mit Buttermilch und Öl super lecker werden. Mit fruchtiger Beerenmarmelade serviert, schmecken sie fantastisch.

Gebäck, Pancakes

Pancakes aus Buttermilch und Öl mit Beerenmarmelade

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Mehlsieb
Pfanne
Wender
Teller

Zutaten

2 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
500 ml Buttermilch
50 ml Öl
2 Eier
Beerenmarmelade, zum Servieren

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Anleitung

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen.
Zucker und Vanillezucker hinzurühren.
Backpulver mit Mehl hinzusieben.
Buttermilch und Öl unterrühren.
Alles zu einem glatten Pfannkuchenteig mixen.
Den Teig portionsweise in einer erhitzten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten ausbacken.
Die Pancakes mit Beerenmarmelade servieren.