Vegane Pancakes aus Bananen mit Sojamilch und Kokosöl
Das vegane Rezept für Pancakes enthält weder Eier noch tierische Milchprodukte. Die üppigen Pancakes aus Bananen haben ein zartes fruchtiges Aroma und passen wunderbar zum Frühstück.
- Portionen
- 3
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 259 kcal
Über das Rezept
Das vegane Rezept für Pancakes enthält weder Eier noch tierische Milchprodukte. Die üppigen Pancakes aus Bananen haben ein zartes fruchtiges Aroma und passen wunderbar zum Frühstück.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1¹⁄₄ Tasse Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 EL Backpulver
- ¹⁄₄ TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Banane, groß, reif
- 1 EL Kokosöl, + zum Braten Kokosöl oder anderes Pflanzenöl
- ¾ Tasse Sojamilch
- 1 TL Vanilleextrakt
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Vegane Pancakes aus Bananen mit Sojamilch und Kokosöl
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
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Zubereitung
- Das Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel geben.
- Mit Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
- Reife Banane mit einer Gabel in einem Schälchen zerdrücken.
- Kokosöl und Sojamilch zum Bananenpüree hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl vorheizen.
- Den Teig mit einem Löffel oder einer Kelle in einer Pfanne zu einem runden Pancake verteilen.
- Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken und mit Beeren nach Wahl genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Mehlsieb
- Schüssel
- Gabel
- Schälchen
- Handmixer
- Pfanne
- Wender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Vegane Pancakes aus Bananen mit Sojamilch und Kokosöl
Das vegane Rezept für Pancakes enthält weder Eier noch tierische Milchprodukte. Die üppigen Pancakes aus Bananen haben ein zartes fruchtiges Aroma und passen wunderbar zum Frühstück.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 3
Originalrezept für 3 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1¹⁄₄ Tasse Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 EL Backpulver
- ¹⁄₄ TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Banane, groß, reif
- 1 EL Kokosöl, + zum Braten Kokosöl oder anderes Pflanzenöl
- ¾ Tasse Sojamilch
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Das Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel geben.
- Mit Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
- Reife Banane mit einer Gabel in einem Schälchen zerdrücken.
- Kokosöl und Sojamilch zum Bananenpüree hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl vorheizen.
- Den Teig mit einem Löffel oder einer Kelle in einer Pfanne zu einem runden Pancake verteilen.
- Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken und mit Beeren nach Wahl genießen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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