Russische Teigtaschen Wareniki mit Quark
Russischer Salat Olivje mit Kartoffeln, Äpfeln und Wurst
Sehr nahrhafter Salat Olivje aus der russischen Küche. Der Salat wird mit gekochten Eiern und Kartoffeln sowie Wurst und grünen Erbsen zubereitet, für die Knackigkeit sorgt der grüne Apfel.
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Sehr nahrhafter Salat Olivje aus der russischen Küche. Der Salat wird mit gekochten Eiern und Kartoffeln sowie Wurst und grünen Erbsen zubereitet, für die Knackigkeit sorgt der grüne Apfel.
Nach Wunsch können auch 1-2 Karotten zum Salat gegeben werden.
Kalorien je Portion
449 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 250 g Kochwurst
- 150 g Grüne Erbsen
- 200 g Kartoffeln
- 4 Eier
- 400 g Grüne Äpfel
- Salz, nach Geschmack
- 250 g Mayonnaise
Russischer Salat Olivje mit Kartoffeln, Äpfeln und Wurst
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
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Anleitung
- Eier 10 Minuten und Kartoffeln 25 Minuten kochen.
- Abkühlen lassen, pellen und in Würfeln schneiden.
- Äpfel schälen, Gehäuse herausschneiden, das Fruchtfleisch in Würfeln schneiden.
- Die Wurst ebenso in Würfeln schneiden.
- Den Saft aus der Dose mit den Erbsen abgießen.
- Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen.
- Salat Olivje nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise anrichten.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Löffel