Weihnachtskekse mit Marzipan, Mandeln und Haselnüssen

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Nusskekse mit Marzipan

Weihnachtskekse mit Marzipan, Mandeln und Haselnüssen

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 45 Min.
Gericht Gebäck
Region Deutsche Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 397 kcal

Zutaten
  

Teig

  • 130 g Butter
  • 100 g Zucker
  • Prise Salz
  • 1 Ei
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 70 g Speisestärke
  • Zitrone abgeriebene Schale

Topping

  • Giotto nach Belieben
  • Marzipankartoffeln
  • 50 g Mandeln gestiftete
  • 50 g Haselnüsse gehackte
  • Zartbitterkuvertüre nach Belieben

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker, Ei, Salz, Speisestärke, Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben.
  • Alles zu einem schönen Teig verkneten.
  • Den Teig zu Rollen formen, in Folie einwickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
  • Teigrollen in Scheiben schneiden und mit der Teigrolle platt rollen oder mit den Fingern flach drücken.
  • Je 1  Marzipankartoffel oder Giotto darauf legen.
  • Mit dem Teig umschließen und zu Kugeln rollen.
  • Die Kugeln in gestifteten Mandeln oder gehackten Haselnüssen wälzen.
  • Die Weihnachtskekse auf mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
  • Die Weihnachtskekse auskühlen lassen.
  • Zartbitterkuvertüre Wasserbad schmelzen lassen.
  • Weihnachtskekse mit Schokolade beliebig verzieren.

Video

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 397kcalKohlenhydrate: 44gEiweiß: 6gFett: 23gGesättigte Fettsäuren: 9gCholesterin: 55mgNatrium: 179mgKalium: 137mgBallaststoffe: 2gZucker: 13gVitamin A: 436IUVitamin C: 8mgKalzium: 67mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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