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Butterkuchen mit Mandeln und Sahne vom Blech

Name: Butterkuchen mit Mandeln und Sahne vom Blech
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Klassischer Butterkuchen aus Hefeteig ist traumhaft locker und mit leckeren Mandelblättchen bestreut zum Dahinschmelzen! Der Kuchen ist einfach, aber immer wieder lecker!

Kategorien: Butterkuchen, Mandeln, Kuchen Rezepte

Butterkuchen mit Mandeln und Sahne vom Blech

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Rezeptebeschreibung

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Klassischer Butterkuchen aus Hefeteig ist traumhaft locker und mit leckeren Mandelblättchen bestreut zum Dahinschmelzen! Der Kuchen ist einfach, aber immer wieder lecker! Der Hefeteig wird schön fluffig und leicht und schmeckt mit Zucker und Mandeln obendrauf einfach himmlisch gut.

Besonders saftig wird der Butterkuchen, wenn man ihn noch heiß mit flüssiger Sahne begießt! Der Zuckerkuchen lässt sich gut einfrieren!

Den Butterkuchen kann man prima mit Äpfeln oder Johannisbeeren aufpeppen!

Kalorien je Portion

678 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

Teig

100 g Milch
3 Eier
50 g Zucker
20 g Vanillezucker
1 Würfel Hefe
550 g Mehl
200 g Butter, weich
1/2 TL Salz

Belag

100 g Butter weich, in Stücken
50 g Sahne
70 g Mandeln, gehobelt
40 g Zucker

Butterkuchen mit Mandeln und Sahne vom Blech

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Rezepte mit Video, Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Teig zubereiten

Warme Milch mit Hefe auflösen.
Eier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und verrühren.
Mehl, Butter und Salz zugeben und alles miteinander verkneten.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Teig auf ein mit Backpapier vorbereitete Backblech drücken und 20 Minuten gehen lassen.
Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken.

Für den Belag

Butter und Sahne erwärmen, auf dem Teig verteilen, mit Mandelblättchen und mit Zucker bestreuen.
Den Butterkuchen 20 Minuten bei 180°C goldgelb backen.