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Köstlich Zimtsterne: Backzauber mit Zimt und Mandeln

Name: Zimtsterne mit Mandeln und würzigem Zimt
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die Zimtsterne sind eine sinnliche Verschmelzung von süßen Mandeln und würzigem Zimt. Sie passen perfekt zum heißen Glühwein oder Tee.

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Zimtsterne, Weihnachtsgebäck

Zimtsterne mit Mandeln und würzigem Zimt

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Die Zimtsterne sind eine sinnliche Verschmelzung von süßen Mandeln und würzigem Zimt.

Jeder Bissen erinnert an gemütliche Weihnachtsabende am Kamin.
Ihre knusprige Oberfläche und das saftige Innere schaffen eine unwiderstehliche Textur.

Sie passen perfekt zu einer heißen Tasse Glühwein oder Tee.
Diese traditionellen deutschen Kekse sind nicht nur zu Weihnachten ein Hit.

Ihr würziger Duft erfüllt den Raum und vermittelt ein Gefühl von Heimat und Geborgenheit.
Die Kekse sind das ideale Gebäck für besinnliche Momente und festliche Anlässe.

Wenn der Teig zu klebrig ist, stelle ihn kurz in den Kühlschrank, bevor du ihn ausrollst.

Achte darauf, die Zimtsterne nicht zu lange zu backen, damit sie innen saftig bleiben.

Für eine festlichere Note kannst du die Zimtsterne mit einer dünnen Schicht Zuckerguss bestreichen, nachdem sie ausgekühlt sind.

Kalorien je Portion

345 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

300 g gemahlene Mandeln
250 g Puderzucker
2 Eiweiß
2 TL Zimt
1 TL Zitronensaft
Oblaten, optional

Zimtsterne mit Mandeln und würzigem Zimt

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Puderzucker vorsichtig unterheben.
Gemahlene Mandeln, Zimt und Zitronensaft hinzufügen und zu einem festen Teig kneten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen.
Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Optional auf Oblaten setzen.
Die Zimtsterne im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 15 Minuten backen.
Herausnehmen und auskühlen lassen.