Mango Pudding mit Limettensaft und Milch
Ein köstlicher Pudding aus reifen Mangos und Milch, der zu einem aromatisch leckeren Dessert wird. Den Pudding am besten gekühlt, frisch aus dem Kühlschrank genießen.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 165 kcal
Über das Rezept
Ein köstlicher Pudding aus reifen Mangos und Milch, der zu einem aromatisch leckeren Dessert wird. Den Pudding am besten gekühlt, frisch aus dem Kühlschrank genießen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Den Mangopudding vor dem Servieren mit Mangospalten und aufgeschlagener Sahne garnieren.
Zum Mangopürree etwas Kokosflocken beimengen oder statt der Milch Kokosmilch verwenden!
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 6 Mangos, reif
- 30 ml Limettensaft
- 60 g Zucker
- 6 Blätter Gelatine
- 370 ml Milch
- Kokosflocken, nach Wunsch
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Mango Pudding mit Limettensaft und Milch
- Region:
- Asien
- Küche:
- Chinesische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Erwärmen
- Gericht:
- Desserts
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Chiapudding mit Mango, Mandelmilch und Kokosmilch – Veganes Dessert
Veganer Chiapudding mit Sojamilch, Mango und Weintrauben
Chia Pudding mit Mango, Ahornsirup und Kokosmilch
Chiapudding mit Kokosmilch, Mandelmilch und Mango
Türkischer Milchpudding mit Kardamom und Beeren
Cremiger Chia Pudding aus Kokosmilch mit Müsli, Äpfel und Honig
Chiapudding mit Mango, Mandelmilch und Kokosmilch – Veganes Dessert
Veganer Chiapudding mit Sojamilch, Mango und Weintrauben
Chia Pudding mit Mango, Ahornsirup und Kokosmilch
Chiapudding mit Kokosmilch, Mandelmilch und Mango
Türkischer Milchpudding mit Kardamom und Beeren
Cremiger Chia Pudding aus Kokosmilch mit Müsli, Äpfel und Honig
Chia Pudding mit Zitrone, griechischem Joghurt und Milch
Tembleque Pudding mit Kokosmilch
Chia Pudding mit Kokosmilch und Himbeeren
Pudding aus Brot und Milch mit Nüssen
Chiapudding aus Mandelmilch mit Himbeeren
Chia Pudding aus Mandelmilch mit gelben Pflaumen
Klebreis mit Mango und Kokosmilch
Köstlicher Schokoladenpudding mit Pistazien, Milch und Grieß
Veganer Chia Pudding mit Kokosmilch, Datteln und Bananen
Salatdressing mit Mango, Honig und Limettensaft
Indischer Mango Lassi – Smoothie mit Joghurt, Sojamilch und Kurkuma
Pikante Möhrensuppe mit Mango, Ingwer, Knoblauch und Kokonussmilch
Zubereitung
- Puddingförmchen in den Kühlschrank stellen.
- Gelatine im kalten Wasser einweichen.
- Mangos schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Mangostücke mit Limettensaft im Standmixer fein pürieren.
- Milch mit Zucker erwärmen, die Gelatine ausdrücken und in die Milch einrühren.
- Die Milch abkühlen lassen.
- Mangopüree in die Milch einrühren und pürieren.
- Den Mangopudding in die gekühlten Förmchen füllen und abgedeckt mindestens 5 Stunden kühl stellen.
- Zum Lösen die Förmchen in heißes Wasser tauchen und den Pudding auf Teller stürzen. Fertig!
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Silikon Puddingförmchen
- Sparschäler
- Messer
- Schälchen
- Standmixer
- Löffel
- Frischhaltefolie
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Mango Pudding mit Limettensaft und Milch
Ein köstlicher Pudding aus reifen Mangos und Milch, der zu einem aromatisch leckeren Dessert wird. Den Pudding am besten gekühlt, frisch aus dem Kühlschrank genießen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 6 Mangos, reif
- 30 ml Limettensaft
- 60 g Zucker
- 6 Blätter Gelatine
- 370 ml Milch
- Kokosflocken, nach Wunsch
Zubereitung
- Puddingförmchen in den Kühlschrank stellen.
- Gelatine im kalten Wasser einweichen.
- Mangos schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Mangostücke mit Limettensaft im Standmixer fein pürieren.
- Milch mit Zucker erwärmen, die Gelatine ausdrücken und in die Milch einrühren.
- Die Milch abkühlen lassen.
- Mangopüree in die Milch einrühren und pürieren.
- Den Mangopudding in die gekühlten Förmchen füllen und abgedeckt mindestens 5 Stunden kühl stellen.
- Zum Lösen die Förmchen in heißes Wasser tauchen und den Pudding auf Teller stürzen. Fertig!
Tipps
Den Mangopudding vor dem Servieren mit Mangospalten und aufgeschlagener Sahne garnieren.
Zum Mangopürree etwas Kokosflocken beimengen oder statt der Milch Kokosmilch verwenden!
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Chiapudding mit Mango, Mandelmilch und Kokosmilch – Veganes Dessert
Veganer Chiapudding mit Sojamilch, Mango und Weintrauben
Chia Pudding mit Mango, Ahornsirup und Kokosmilch
Chiapudding mit Kokosmilch, Mandelmilch und Mango
Türkischer Milchpudding mit Kardamom und Beeren
Cremiger Chia Pudding aus Kokosmilch mit Müsli, Äpfel und Honig
Chiapudding mit Mango, Mandelmilch und Kokosmilch – Veganes Dessert
Veganer Chiapudding mit Sojamilch, Mango und Weintrauben
Chia Pudding mit Mango, Ahornsirup und Kokosmilch
Chiapudding mit Kokosmilch, Mandelmilch und Mango
Türkischer Milchpudding mit Kardamom und Beeren
Cremiger Chia Pudding aus Kokosmilch mit Müsli, Äpfel und Honig
Chia Pudding mit Zitrone, griechischem Joghurt und Milch
Tembleque Pudding mit Kokosmilch
Chia Pudding mit Kokosmilch und Himbeeren
Pudding aus Brot und Milch mit Nüssen
Chiapudding aus Mandelmilch mit Himbeeren
Chia Pudding aus Mandelmilch mit gelben Pflaumen
Klebreis mit Mango und Kokosmilch
Köstlicher Schokoladenpudding mit Pistazien, Milch und Grieß
Veganer Chia Pudding mit Kokosmilch, Datteln und Bananen
Salatdressing mit Mango, Honig und Limettensaft
Indischer Mango Lassi – Smoothie mit Joghurt, Sojamilch und Kurkuma