Hibiskustee mit Zitrusfrüchten selber machen
Pudding aus Brot und Milch mit Nüssen
Dieses ungewöhnliche Dessert wird aus in Milch getränktem Brot zubereitet. Im Ofen gebacken -entsteht ein tolles Dessert, das an einen Pudding erinnert. Gezuckerte Kondensmilch oder Eis ergänzen den Pudding perfekt.
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Dieses ungewöhnliche Dessert wird aus in Milch getränktem Brot zubereitet. Dazu einfach das Brot in Stücke schneiden, in der Milch einweichen und mit fest geschlagenem Eiweiß, Butter und Nüssen vermengen. Im Ofen gebacken -entsteht ein tolles Dessert, das an einen Pudding erinnert. Gezuckerte Kondensmilch oder Eis ergänzen den Pudding perfekt.
Kalorien je Portion
1631 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 250 g Brot
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 150 g Haselnüsse
- ¾ Tasse Zucker
Pudding aus Brot und Milch mit Nüssen
Region: Osteuropa
Küche: Weißrussische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Das Brot in kleine Stücke schneiden.
- Mit Milch bedecken und 7-10 Minuten einweichen lassen.
- Das Eigelb vom Eiweiß trennen.
- Das Eigelb mit 90 g geschmolzener Butter und gehackten Nüssen mischen.
- Das Eiweiß mit dem Zucker mit einem Mixer zu Eischnee schlagen.
- Alles mit der Milchmischung vermengen und gut mischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Puddingmasse hinein geben.
- Den Pudding 30-40 Minuten bei 180 ° C backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Auflaufform
- Küchenpinsel
- Handmixer