Brokkoliauflauf mit Lachs, Sahne und Feta
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Durch die Zitronenschale und den Zitronensaft ist der Pudding sehr aromatisch. Dieses leckere Dessert schmeckt am besten lauwarm mit frischen Beeren.
Der Zitronenpudding mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Beeren servieren.
Kalorien je Portion
1145 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
50 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 60 g Butter
- 1½ Tassen Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- 1½ Tassen Milch
- 150 ml Zitronensaft
Leckeres Zitronen Pudding Dessert aus dem Ofen
Region: Europa
Küche: Englische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
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Anleitung
- Die Zitronenschale einer Zitrone abreiben.
- Butter, Zucker und geriebene Zitronenschale mit einem Mixer verrühren.
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eigelb zur Buttermasse geben und zusammen rühren.
- Mehl, Milch und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles gut rühren.
- Die Eiweiße separat in einem Rührbecher mit einem Mixer zu festem Eischnee schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig in die Zitronenmasse unterheben.
- Den Pudding in eine oder mehrere Formen hinein füllen.
- Die gefüllten Formen in einen Wasserbad mit kochendem Wasser stellen.
- Den Pudding in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen.
- Der Pudding muss von oben leicht gebräunt sein dann ist er fertig!
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Häufigste Fragen
- Zesterreibe
- Handmixer
- Rührbecher
- Mini Auflaufformen