Leckeres Zitronen Pudding Dessert aus dem Ofen
Durch die Zitronenschale und den Zitronensaft ist der Pudding sehr aromatisch. Dieses leckere Dessert schmeckt am besten lauwarm mit frischen Beeren.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 1145 kcal
Über das Rezept
Durch die Zitronenschale und den Zitronensaft ist der Pudding sehr aromatisch. Dieses leckere Dessert schmeckt am besten lauwarm mit frischen Beeren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Der Zitronenpudding mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Beeren servieren.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 60 g Butter
- 1½ Tassen Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- 1½ Tassen Milch
- 150 ml Zitronensaft
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Leckeres Zitronen Pudding Dessert aus dem Ofen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Englische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Desserts
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Zubereitung
- Die Zitronenschale einer Zitrone abreiben.
- Butter, Zucker und geriebene Zitronenschale mit einem Mixer verrühren.
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eigelb zur Buttermasse geben und zusammen rühren.
- Mehl, Milch und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles gut rühren.
- Die Eiweiße separat in einem Rührbecher mit einem Mixer zu festem Eischnee schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig in die Zitronenmasse unterheben.
- Den Pudding in eine oder mehrere Formen hinein füllen.
- Die gefüllten Formen in einen Wasserbad mit kochendem Wasser stellen.
- Den Pudding in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen.
- Der Pudding muss von oben leicht gebräunt sein dann ist er fertig!
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Zesterreibe
- Handmixer
- Rührbecher
- Mini Auflaufformen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leckeres Zitronen Pudding Dessert aus dem Ofen
Durch die Zitronenschale und den Zitronensaft ist der Pudding sehr aromatisch. Dieses leckere Dessert schmeckt am besten lauwarm mit frischen Beeren.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 60 g Butter
- 1½ Tassen Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- 1½ Tassen Milch
- 150 ml Zitronensaft
Zubereitung
- Die Zitronenschale einer Zitrone abreiben.
- Butter, Zucker und geriebene Zitronenschale mit einem Mixer verrühren.
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eigelb zur Buttermasse geben und zusammen rühren.
- Mehl, Milch und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles gut rühren.
- Die Eiweiße separat in einem Rührbecher mit einem Mixer zu festem Eischnee schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig in die Zitronenmasse unterheben.
- Den Pudding in eine oder mehrere Formen hinein füllen.
- Die gefüllten Formen in einen Wasserbad mit kochendem Wasser stellen.
- Den Pudding in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen.
- Der Pudding muss von oben leicht gebräunt sein dann ist er fertig!
Tipps
Der Zitronenpudding mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Beeren servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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