Indischer Mango Lassi – Smoothie mit Joghurt, Sojamilch und Kurkuma
Zutaten
- 1 Mango, reif, in Stücken
- 200 g Joghurt
- 100 g Sojamilch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Kurkuma, nach Belieben
- Minze, zum Servieren
- Zucker, optional
Utensilien
- Standmixer
- Gläser
- Strohhalme
Anleitung
- Mango, Joghurt und Sojamilch in einen Standmixer geben.
- Spritzer Zitronensaft und Kurkuma nach Geschmack hinzufügen.
- Je nach gewünschter Konsistenz mixen.
- Den Mango Lassi auf Gläser verteilen, mit Minze garniert servieren.
Je nach Reife der Mango kann der Lassi noch zusätzlich mit Zucker gesüßt werden.
