Amerikanische Pancakes mit Bananen und Ananas

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten

Die Kombination von Bananen und Ananas macht die Pancakes besonders lecker und süß. Die Pancakes können mit Schmand, Marmelade, Nutella oder Honig serviert werden.

Kategorien: Bananen Pancakes, Bananen Rezepte, Pancakes

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Amerikanische Pancakes mit Bananen und Ananas

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Zutaten

  • 100 g Ananas, frisch oder in Dose
  • 1 Banane
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Brauner Rohrzucker
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • 1-3 EL Pflanzenöl

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Pfannenwender

Anleitung

  1. Die Ananas fein hacken.
  2. Bananen in Scheiben oder kleiner schneiden.
  3. Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker mischen.
  4. Die Mehlmischung in einer Schüssel vertiefen und das Ei in die Vertiefung aufschlagen.
  5. Das Ei in das Mehl unterrühren und dabei die Milch hinzufügen.
  6. Obststücke dazu geben und gründlich mischen.
  7. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  8. Die Pfannkuchen mit einem Löffel portionsweise in die Pfanne geben.
  9. Von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten bis die Pancakes goldbraun sind.

Rezept von: Katy

Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin. Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann.

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