Bananen Pancakes mit Haferflocken und ohne Mehl

Name: Bananen Pancakes mit Haferflocken und ohne Mehl
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 139 kcal

Diese Pancakes enthalten weder Mehl noch Zucker. Bananen sorgen für die Süße und das wundervolle fruchtige Aroma in den Bananen Haferflocken Pancakes. Die Haferflocken ersetzen wunderbar das Mehl.

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Bananen Pancakes mit Haferflocken und ohne Mehl

Utensilien

Gabel
Handmixer
Schüssel
Wender
Pfanne
Löffel

Zutaten

2 Bananen, reif
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
70 g Haferflocken
1 TL Zimt
3 TL Pflanzenfett

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Anleitung

Reife Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Mixer pürieren.
Eier und Vanilleextrakt hinzurühren.
Haferflocken und Zimt hinzufügen und gut mischen.
Den Pancake Teig 5 Minuten stehen lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit Öl erhitzen.
Den Teig mit einem Löffel oder einer Kelle in einer dünnen Schicht auf der Pfanne verteilen.
Die Bananen Haferflocken Pancakes auf einen Seite 2-3 Minuten und auf der anderen 1-2 Minuten ausbacken.
Pancakes mit Ahornsirup oder Honig servieren.