Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln – Brot ohne Mehl

Schoko Bananen Brot mit Haferflocken

Bananenbrot mit Nüssen aus Dinkel- und Vollkornmehl

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Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln - Brot ohne Mehl

Schoko Bananen Brot mit Haferflocken und Mandeln

Das Bananenbrot ohne Mehl schmeckt mit reifen Bananen sehr aromatisch und mit Schokodrops und Backkakao herrlich schokoladig. Das Schoko Bananen Brot wird mit Haferflocken, gemahlenen Mandeln und ungesüßter Mandelmilch zubereitet und für alle Bananenbrot Fans ein Genuss.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 40 Min.
Gesamt 50 Min.
Portionen 6 Personen
Kalorien 333 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • 3 Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerstampfen.
  • Weiche Butter mit dem Ei verrühren.
  • Die Bananenmasse unterrühren.
  • Fein zerkleinerte Haferflocken, Mandeln, Backpulver, Backkakao, Natron und die Hälfte der Schokodrops in einer Schüssel vermischen.
  • Die trockenen Zutaten unter die Bananenmasse rühren.
  • Die Mandelmilch dazugießen und mit dem Spatel gut umrühren.
  • Den Teig in eine mit Backpapier belegte Kastenform füllen.
  • Die restliche Banane längs halbieren und auf das Bananenbrot legen.
  • Mit übrig gebliebenen Schokodrops bestreuen.
  • Das Bananenbrot bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 40-50 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
  • Das Brot abkühlen lassen und in Scheiben geschnitten mit einem Glas Mandelmilch genießen.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 333kcalKohlenhydrate: 40gEiweiß: 9gFett: 17gGesättigte Fettsäuren: 5gTrans-Fette: 1gCholesterin: 45mgNatrium: 604mgKalium: 533mgBallaststoffe: 7gZucker: 11gVitamin A: 263IUVitamin C: 7mgKalzium: 174mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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