Fluffige Heidelbeermuffins mit Joghurt
Heidelbeermuffins - der Klassiker unter den Muffins ist schnell gemacht und sowas von lecker! Die kleinen Rührkuchen, denen kaum einer widerstehen kann, sind fluffig, leicht und perfekt zum Nachmittagskaffee.
- Portionen
- 12
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 148 kcal
Über das Rezept
Heidelbeermuffins - der Klassiker unter den Muffins ist schnell gemacht und sowas von lecker! Die kleinen Rührkuchen, denen kaum einer widerstehen kann, sind fluffig, leicht und perfekt zum Nachmittagskaffee.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 250 g Griechischer Naturjoghurt
- 250 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Heidelbeeren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Fluffige Heidelbeermuffins mit Joghurt
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
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Zubereitung
- Eier, Zucker und Vanillezucker zusammen mixen.
- Mehl mit Backpulver vermischen.
- Griechischen Naturjoghurt und Mehl beimischen und die Heidelbeeren hinzufügen.
- Papierförmchen in die Muffinform setzen und den Muffinteig in die Förmchen füllen.
- Die Heidelbeermuffins im vorgeheizten Backofen bei 170° ca. 35 Minuten backen.
- Die Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben oder pur genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Muffinförmchen
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Fluffige Heidelbeermuffins mit Joghurt
Heidelbeermuffins - der Klassiker unter den Muffins ist schnell gemacht und sowas von lecker! Die kleinen Rührkuchen, denen kaum einer widerstehen kann, sind fluffig, leicht und perfekt zum Nachmittagskaffee.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 12
Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 250 g Griechischer Naturjoghurt
- 250 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Heidelbeeren
Zubereitung
- Eier, Zucker und Vanillezucker zusammen mixen.
- Mehl mit Backpulver vermischen.
- Griechischen Naturjoghurt und Mehl beimischen und die Heidelbeeren hinzufügen.
- Papierförmchen in die Muffinform setzen und den Muffinteig in die Förmchen füllen.
- Die Heidelbeermuffins im vorgeheizten Backofen bei 170° ca. 35 Minuten backen.
- Die Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben oder pur genießen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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