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Fluffige Schokoladenmuffins mit Buttermilch und Öl

Name: Fluffige Schokoladenmuffins mit Buttermilch und Öl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Estnische Rezepte

Fluffige, weiche und herrlich duftende Schokoladenmuffins, die perfekt für die Kaffeetafel passen. Aus einem leckeren Teig mit Buttermilch und Öl entstehen diese saftigen Schokoladenmuffins, die auf jeder Party willkommen sind!

Kategorien: Schokomuffins, Muffins, Gebäck

Fluffige Schokoladenmuffins mit Buttermilch und Öl

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

403 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

170 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
¹⁄₂ TL Natron
¹⁄₄ TL Salz
1 Ei
150 g Zucker
200 ml Buttermilch
80 ml Pflanzenöl
50 g Schokolade

Fluffige Schokoladenmuffins mit Buttermilch und Öl

Region: Osteuropa

Küche: Estnische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Mehl und Kakao sieben.
Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und gut mischen.
Ei, Zucker, Butter und Buttermilch mit einem Schneebesen glatt rühren.
Die Mehlmischung dazu geben und den Teig rühren.
Kleine Schokoladenstücke hinzufügen und erneut rühren.
Den Teig etwa zur Hälfte in die Muffinformen füllen.
Die Schokomuffins in einem auf 200° C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.