Fluffige Schokoladenmuffins mit Buttermilch und Öl
Fluffige, weiche und herrlich duftende Schokoladenmuffins, die perfekt für die Kaffeetafel passen. Aus einem leckeren Teig mit Buttermilch und Öl entstehen diese saftigen Schokoladenmuffins, die auf jeder Party willkommen sind!
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 403 kcal
Über das Rezept
Fluffige, weiche und herrlich duftende Schokoladenmuffins, die perfekt für die Kaffeetafel passen. Aus einem leckeren Teig mit Buttermilch und Öl entstehen diese saftigen Schokoladenmuffins, die auf jeder Party willkommen sind!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 170 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- ¹⁄₂ TL Natron
- ¹⁄₄ TL Salz
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 200 ml Buttermilch
- 80 ml Pflanzenöl
- 50 g Schokolade
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Mehl und Kakao sieben.
- Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und gut mischen.
- Ei, Zucker, Butter und Buttermilch mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Die Mehlmischung dazu geben und den Teig rühren.
- Kleine Schokoladenstücke hinzufügen und erneut rühren.
- Den Teig etwa zur Hälfte in die Muffinformen füllen.
- Die Schokomuffins in einem auf 200° C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sieb
- Schüssel
- Schneebesen
- Löffel
- Muffinformen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Fluffige Schokoladenmuffins mit Buttermilch und Öl
Fluffige, weiche und herrlich duftende Schokoladenmuffins, die perfekt für die Kaffeetafel passen. Aus einem leckeren Teig mit Buttermilch und Öl entstehen diese saftigen Schokoladenmuffins, die auf jeder Party willkommen sind!
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 170 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- ¹⁄₂ TL Natron
- ¹⁄₄ TL Salz
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 200 ml Buttermilch
- 80 ml Pflanzenöl
- 50 g Schokolade
Zubereitung
- Mehl und Kakao sieben.
- Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und gut mischen.
- Ei, Zucker, Butter und Buttermilch mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Die Mehlmischung dazu geben und den Teig rühren.
- Kleine Schokoladenstücke hinzufügen und erneut rühren.
- Den Teig etwa zur Hälfte in die Muffinformen füllen.
- Die Schokomuffins in einem auf 200° C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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