Gesunde Haferflocken-Pancakes: Einfach und Lecker ohne Mehl
Diese gesunden Haferflocken-Pancakes sind wunderbar fluffig und haben einen leicht süßen Geschmack durch die reife Banane. Die Kombination aus Haferflocken und Eiern sorgt für eine nahrhafte Grundlage, die dich lange satt hält. Sie sind perfekt zum Frühstück, aber auch als Snack für zwischendurch geeignet. Mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Schuss Honig serviert, wird jedes Stück zu einem Genuss.
- Portionen
- 1
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 554 kcal
Über das Rezept
Diese gesunden Haferflocken-Pancakes sind wunderbar fluffig und haben einen leicht süßen Geschmack durch die reife Banane. Die Kombination aus Haferflocken und Eiern sorgt für eine nahrhafte Grundlage, die dich lange satt hält. Sie sind perfekt zum Frühstück, aber auch als Snack für zwischendurch geeignet.
Mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Schuss Honig serviert, wird jedes Stück zu einem Genuss. Die Pancakes lassen sich auch gut aufbewahren und können für ein schnelles Frühstück am nächsten Tag aufgewärmt werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Nüssen oder Chiasamen für zusätzlichen Crunch.
Für mehr Geschmack kannst du auch Zimt oder Kakaopulver in den Teig mischen.
Bereite eine größere Menge vor und friere die übrig gebliebenen Pancakes ein – so hast du immer einen gesunden Snack zur Hand!
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 1 reife Banane
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- Etwas Milch oder pflanzliche Milch (nach Bedarf)
- 2-3 TL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Haferflocken Pancakes mit Bananen ohne Mehl
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Schnelle Lebkuchen Kekse mit Haferflocken und Ingwer
Genussvolle Tradition: Weihnachtliches Frühstück mit Pancakes
Süßer Weihnachtsbrunch mit Pinguin Pancakes und Nutella
Fluffiger Quarkauflauf mit Erdbeeren, Grieß und Haferflocken
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Veganer Himbeer-Erdbeer Smoothie mit Bananen und Hafermilch
Schnelle Lebkuchen Kekse mit Haferflocken und Ingwer
Genussvolle Tradition: Weihnachtliches Frühstück mit Pancakes
Süßer Weihnachtsbrunch mit Pinguin Pancakes und Nutella
Fluffiger Quarkauflauf mit Erdbeeren, Grieß und Haferflocken
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Veganer Himbeer-Erdbeer Smoothie mit Bananen und Hafermilch
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme
Französische Crepes mit Quark, Milch und Erdbeeren
Süße Blätterteig Gebäck Tannen auf Spießen zu Weihnachten
Leckere Weihnachtsplätzchen Engelsaugen mit Marmelade
Glutenfreie Waffeln mit Kokosmilch und Mandelmehl
Griechische Melomakarona Weihnachtsplätzchen mit Walnüssen
Einfache Weihnachtsplätzchen mit Zuckerstreuseln und Zimt
Knackige Haselnussmakronen Weihnachtskekse ohne Mehl
Schneemann Kekse mit Zuckerguss und Marshmallows – Honig Plätzchen
Zubereitung
- Die Haferflocken in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinem Mehl mahlen.
- In einer Schüssel die gemahlenen Haferflocken, Eier, zerdrückte Banane, Backpulver, Salz und optional Vanilleextrakt und Honig/Ahornsirup vermengen. Wenn der Teig zu dick ist, etwas Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
- Mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Die Pancakes warm servieren und nach Belieben mit Obst, Joghurt oder Sirup genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Gabel
- Küchenmaschine oder Mixer
- Kelle
- Schüssel
- Bratpfanne
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Haferflocken Pancakes mit Bananen ohne Mehl
Diese gesunden Haferflocken-Pancakes sind wunderbar fluffig und haben einen leicht süßen Geschmack durch die reife Banane. Die Kombination aus Haferflocken und Eiern sorgt für eine nahrhafte Grundlage, die dich lange satt hält. Sie sind perfekt zum Frühstück, aber auch als Snack für zwischendurch geeignet.
Mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Schuss Honig serviert, wird jedes Stück zu einem Genuss. Die Pancakes lassen sich auch gut aufbewahren und können für ein schnelles Frühstück am nächsten Tag aufgewärmt werden.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 1
Originalrezept für 1 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 1 reife Banane
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- Etwas Milch oder pflanzliche Milch (nach Bedarf)
- 2-3 TL Pflanzenöl
Zubereitung
- Die Haferflocken in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinem Mehl mahlen.
- In einer Schüssel die gemahlenen Haferflocken, Eier, zerdrückte Banane, Backpulver, Salz und optional Vanilleextrakt und Honig/Ahornsirup vermengen. Wenn der Teig zu dick ist, etwas Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
- Mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Die Pancakes warm servieren und nach Belieben mit Obst, Joghurt oder Sirup genießen.
Tipps
Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Nüssen oder Chiasamen für zusätzlichen Crunch.
Für mehr Geschmack kannst du auch Zimt oder Kakaopulver in den Teig mischen.
Bereite eine größere Menge vor und friere die übrig gebliebenen Pancakes ein – so hast du immer einen gesunden Snack zur Hand!
Zuletzt aktualisiert: 23.09.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Schnelle Lebkuchen Kekse mit Haferflocken und Ingwer
Genussvolle Tradition: Weihnachtliches Frühstück mit Pancakes
Süßer Weihnachtsbrunch mit Pinguin Pancakes und Nutella
Fluffiger Quarkauflauf mit Erdbeeren, Grieß und Haferflocken
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Veganer Himbeer-Erdbeer Smoothie mit Bananen und Hafermilch
Schnelle Lebkuchen Kekse mit Haferflocken und Ingwer
Genussvolle Tradition: Weihnachtliches Frühstück mit Pancakes
Süßer Weihnachtsbrunch mit Pinguin Pancakes und Nutella
Fluffiger Quarkauflauf mit Erdbeeren, Grieß und Haferflocken
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Veganer Himbeer-Erdbeer Smoothie mit Bananen und Hafermilch
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme
Französische Crepes mit Quark, Milch und Erdbeeren
Süße Blätterteig Gebäck Tannen auf Spießen zu Weihnachten
Leckere Weihnachtsplätzchen Engelsaugen mit Marmelade
Glutenfreie Waffeln mit Kokosmilch und Mandelmehl
Griechische Melomakarona Weihnachtsplätzchen mit Walnüssen
Einfache Weihnachtsplätzchen mit Zuckerstreuseln und Zimt
Knackige Haselnussmakronen Weihnachtskekse ohne Mehl