Aromatische schwarze Johannisbeermarmelade ohne kochen
Eine sehr aromatische Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren, die nicht gekocht wird. Johannisbeermarmelade ist super fruchtig und gesund. Mann kann die Johannisbeermarmelade auf dem Brot oder Croissant genießen, aber auch im Hefegebäck oder in einem Streuselkuchen gut verwenden.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 195 Min.
- Pro Portion ca.
- 269 kcal
Über das Rezept
Eine sehr aromatische Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren, die nicht gekocht wird. Johannisbeermarmelade ist super fruchtig und gesund. Mann kann die Johannisbeermarmelade auf dem Brot oder Croissant genießen, aber auch im Hefegebäck oder in einem Streuselkuchen gut verwenden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g Schwarze Johannisbeeren
- 500 g Zucker
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatische schwarze Johannisbeermarmelade ohne kochen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Marmelade
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Zubereitung
- Die Beeren abspülen, von den Stielen entfernen und trocknen.
- In eine tiefe Schüssel geben und mit einem Stabmixer pürieren.
- Nach und nach Zucker hinzu rühren.
- Die Johannisbeermarmelade 2-3 Stunden in der Schüssel stehen lassen.
- Dabei gelegentlich umrühren, um den gesamten Zucker aufzulösen.
- Die Marmelade in saubere Gläser füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Rührschüssel
- Stabmixer
- Rührlöffel
- Marmeladengläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Aromatische schwarze Johannisbeermarmelade ohne kochen
Eine sehr aromatische Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren, die nicht gekocht wird. Johannisbeermarmelade ist super fruchtig und gesund. Mann kann die Johannisbeermarmelade auf dem Brot oder Croissant genießen, aber auch im Hefegebäck oder in einem Streuselkuchen gut verwenden.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 195 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g Schwarze Johannisbeeren
- 500 g Zucker
Zubereitung
- Die Beeren abspülen, von den Stielen entfernen und trocknen.
- In eine tiefe Schüssel geben und mit einem Stabmixer pürieren.
- Nach und nach Zucker hinzu rühren.
- Die Johannisbeermarmelade 2-3 Stunden in der Schüssel stehen lassen.
- Dabei gelegentlich umrühren, um den gesamten Zucker aufzulösen.
- Die Marmelade in saubere Gläser füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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