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Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Gelierzucker kochen

Name: Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Gelierzucker kochen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Eine aromatisch leckere Johannisbeermarmelade aus schwarzen Johannisbeeren schmeckt fruchtig und ist perfekt für ein Frühstücksbrot. Auch zum Backen von Streuselkuchen passt die Marmelade sehr gut.

Kategorien: Marmelade

Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Gelierzucker kochen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

202 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

350 g Schwarze Johannisbeeren
350 g Zucker
100-150 ml Wasser

Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Gelierzucker kochen

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Marmelade

Nährwerte

Anleitung

Die Johannisbeeren abspülen und mit einer Gabel von den Rispen lösen.
In einem Topf Wasser und Zucker mischen.
Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
Die Beeren in den kochenden Sirup geben und 5 Minuten kochen lassen, dabei immer umrühren.
Heiße Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und mit dem Deckel schließen.
Die Johannisbeermarmelade nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort lagern.