Schichtsalat mit Hähnchen, Champignons und Chips

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Schichtsalat mit Hähnchen, Champignons und Chips sieht wirklich toll aus. Das Anrichten der Vorspeise ist so ungewöhnlich und interessant, dass der Salat wunderbar für ein festliches Menü geeignet ist. Unter der appetitlichen Hülle befinden sich herzhafte Schichten aus Geflügel, eingelegten Pilzen, Eiern und Karotten.

Portionen: 8
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamtzeit: 175 Min.
Pro Portion ca.: 652 kcal

Über das Rezept

Schichtsalat mit Hähnchen, Champignons und Chips sieht wirklich toll aus. Das Anrichten der Vorspeise ist so ungewöhnlich und interessant, dass der Salat wunderbar für ein festliches Menü geeignet ist. Unter der appetitlichen Hülle befinden sich herzhafte Schichten aus Geflügel, eingelegten Pilzen, Eiern und Karotten. Die Zutaten werden teilweise gekocht, dann zerkleinert, übereinander geschichtet und anschließend im Kühlschrank gekühlt. Sättigend, herzhaft und würzig lohnt es sich definitiv diesen Salat zuzubereiten.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für diesen Salat sind Zwiebeln mit einem milden Geschmack am besten geeignet.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

350 g Hähnchenbrust
1-2 Karotten
3 Eier
1 Zwiebel
200 g Champignons, eingelegt
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
300 g Dosenmais
Chips, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schichtsalat mit Hähnchen, Champignons und Chips

Region:: Osteuropa
Küche:: Polnische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Salate

Zubereitung

Hähnchenbrust in einen Kochtopf geben, Wasser darüber gießen, etwa 25 Minuten köcheln lassen.
Karotten ebenfalls ca. 25 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Eier innerhalb von 10 Minuten hart kochen.
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
Hähnchen, Zwiebel und Pilze in kleine Stücke hacken.
Möhren und Eier grob reiben.
Fleisch, Karotten, Pilze, Zwiebeln und Einer auf einem Teller übereinander schichten.
Dabei Hähnchen salzen, jede Schicht mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Salat für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schichtsalat vor dem Servieren mit Mais bedecken, Chips wie Blütenblätter drum herum anordnen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Kochtopf
Messer
Schneidebrett
Teller
Reibe

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Schichtsalat mit Hähnchen, Champignons und Chips

Schichtsalat mit Hähnchen, Champignons und Chips sieht wirklich toll aus. Das Anrichten der Vorspeise ist so ungewöhnlich und interessant, dass der Salat wunderbar für ein festliches Menü geeignet ist. Unter der appetitlichen Hülle befinden sich herzhafte Schichten aus Geflügel, eingelegten Pilzen, Eiern und Karotten. Die Zutaten werden teilweise gekocht, dann zerkleinert, übereinander geschichtet und anschließend im Kühlschrank gekühlt. Sättigend, herzhaft und würzig lohnt es sich definitiv diesen Salat zuzubereiten.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamtzeit: 175 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

350 g Hähnchenbrust
1-2 Karotten
3 Eier
1 Zwiebel
200 g Champignons, eingelegt
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
300 g Dosenmais
Chips, nach Geschmack

Zubereitung

Hähnchenbrust in einen Kochtopf geben, Wasser darüber gießen, etwa 25 Minuten köcheln lassen.
Karotten ebenfalls ca. 25 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Eier innerhalb von 10 Minuten hart kochen.
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
Hähnchen, Zwiebel und Pilze in kleine Stücke hacken.
Möhren und Eier grob reiben.
Fleisch, Karotten, Pilze, Zwiebeln und Einer auf einem Teller übereinander schichten.
Dabei Hähnchen salzen, jede Schicht mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Salat für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schichtsalat vor dem Servieren mit Mais bedecken, Chips wie Blütenblätter drum herum anordnen.

Tipps

Für diesen Salat sind Zwiebeln mit einem milden Geschmack am besten geeignet.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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