Kartoffel Gratin mit Hackfleisch und Tomaten – Leckeres Kartoffelgratin Rezept
Einfaches Frühstück mit Spiegeleiern und Bärlauch
Die würzigen Blätter des Bärlauchs schmecken leicht scharf und zugleich frühlingshaft frisch. Zusammen mit gebratenen Spiegeleiern geben sie ein tolles Frühstück ab.
Kategorien: Bärlauch Rezepte
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Die würzigen Blätter des Bärlauchs schmecken leicht scharf und zugleich frühlingshaft frisch. Zusammen mit gebratenen Spiegeleiern geben sie ein tolles Frühstück ab.
Kalorien je Portion
188 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
2 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
7 Minuten
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Handvoll Bärlauchblätter
- 1 EL Öl
- Meersalz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Einfaches Frühstück mit Spiegeleiern und Bärlauch
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Bärlauchblätter waschen und trocken tupfen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen.
- Die ganzen Bärlauchblätter im Öl leicht anbraten.
- Die Eier hineinschlagen.
- Mir Salz und Pfeffer würzen.
- Die Spiegeleier auf zwei Tellern anrichten und mit Brot servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Pfanne
- Wender
- Messer