Einfaches Frühstück mit Spiegeleiern und Bärlauch
Zarter Eiersalat mit Garnelen, Mais und Kräutern – Einfache Salatideen
Der Eiersalat ist aus nur wenigen Zutaten super schnell vorbereitet. Die Garnelen und der Mais perfektionieren den Eiersalat. Durch Dill und Lauchzwiebel wird er herrlich aromatisch und wird perfekt ergänzt.
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Der Eiersalat ist aus nur wenigen Zutaten super schnell vorbereitet. Die Garnelen und der Mais perfektionieren den Eiersalat. Durch Dill und Lauchzwiebel wird er herrlich aromatisch und wird perfekt ergänzt.
Kalorien je Portion
286 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
8 Minuten
Gesamtzeit
18 Minuten
Zutaten
- 5 Eier, hartgekocht
- 70 g Mais, aus der Dose
- 200 g Garnelen, gekocht und geschält
- 1 Stiel Lauchzwiebel
- 2-3 Stängel Dill
- 40 g Remoulade, oder Mayonnaise
- Salz, zum Abschmecken
- Schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
Zarter Eiersalat mit Garnelen, Mais und Kräutern - Einfache Salatideen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Nährwerte
Anleitung
- Eier schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Garnelen in kleinere Stücke schneiden und zu den Eiern mit reingeben.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Dill klein hacken und zusammen mit Lauch zum Eiersalat geben.
- Mais hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eiersalat mit Remoulade vermischen.
- Nach Belieben den Salat im Speisering anrichten.
- Mit Garnelen und Dill garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Eierkocher
- Messer
- Eierschneider
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Speisering
- Löffel