Gefüllte Paprika mit Bulgur, Kichererbsen und Champignons
Apfelrosen mit Schmand und Blätterteig
Die Apfelrosen mit Blätterteig sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch super lecker. Die pflegeleichten Rosen aus roten Äpfeln werden mit Blätterteig ummantelt und im Ofen zu knusprigem Gebäck gezaubert.
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Die Apfelrosen mit Blätterteig sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch super lecker. Die pflegeleichten Rosen aus roten Äpfeln werden mit Blätterteig ummantelt und im Ofen zu knusprigem Gebäck gezaubert. Mit Puderzucker serviert sind die wunderhübschen Apfelrosen ein toller Nachtisch zum Tee.
Die Apfelscheiben kann man vor dem Aufrollen im Wasser kochen, damit sie weicher werden.
Kalorien je Portion
781 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Rote Äpfel
- 60 g Schmand
- 2 EL Zucker
- Zimt, nach Belieben
- Puderzucker, zum Servieren
Nährwerte
Anleitung
- Blätterteigrolle auseinander rollen und mit Schmand bestreichen.
- Zimt und Zucker zusammen mischen.
- Auf dem Blätterteig streuen.
- Den Blätterteig der Länge nach in sechs Streifen schneiden.
- Die Äpfel waschen und in dünne Scheiben hobeln.
- Die Apfelscheiben an der oberen Kante von Blätterteigstreifen leicht überlappend auflegen und etwas über den Rand des Blätterteigstreifens hinauslaufen.
- Den Blätterteig von der kurzen Seite her aufrollen.
- In die Mulden eines gefetteten Muffinblechs legen.
- Die Apfelrosen bei 175 Grad ca. 30 Minuten goldig backen.
- Nach dem Abkühlen die Apfelrosen mit Puderzucker bestäuben oder noch warm mit Vanillesoße genießen!
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Löffel
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- Messer
- Küchenhobel
- Muffinblech