Zum Inhalt
Foodtempel

Süßer Apfeltraum: Köstliche Apfeltaschen mit Zimt aus Blätterteig

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Die Apfeltaschen sind ein köstlicher Genuss für alle Apfelliebhaber. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine saftige Füllung aus süßen Äpfeln, Zimt und Zitronensaft. Der Geschmack ist angenehm fruchtig mit einer dezenten Zimtnote, die dem Ganzen eine wunderbare Wärme verleiht. Die süßen Teigtaschen sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss und eignen sich perfekt als Nachmittagssnack oder Dessert.

Zum Rezept ↓
Knusprige Apfeltaschen mit Zimt aus Blätterteig

Über das Rezept

Die Apfeltaschen sind ein köstlicher Genuss für alle Apfelliebhaber.

Der knusprige Blätterteig umhüllt eine saftige Füllung aus süßen Äpfeln, Zimt und Zitronensaft.

Der Geschmack ist angenehm fruchtig mit einer dezenten Zimtnote, die dem Ganzen eine wunderbare Wärme verleiht.

Die süßen Teigtaschen sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss und eignen sich perfekt als Nachmittagssnack oder Dessert.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende am besten säuerliche Äpfel wie Granny Smith oder Boskop, da sie beim Backen ihre Form behalten und einen intensiven Geschmack bieten.

Füge der Füllung ein paar Rosinen oder gehackte Nüsse hinzu, um eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe zu erreichen. Das ergänzt das Aroma des Apfels und des Zimts perfekt.

Die Apfeltaschen können mit Vanillesauce, Eis oder Sahne serviert werden, um sie noch verlockender zu machen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Pro Portion ca.
659 kcal

Zutaten

  • 2 Blätter Blätterteig, aus dem Kühlregal
  • 2 Äpfel, säuerliche Apfelsorte
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Eigelb, verquirlt
  • Puderzucker, zum Bestäuben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Knusprige Apfeltaschen mit Zimt aus Blätterteig

Knusprige Apfeltaschen mit Zimt aus Blätterteig

Region:
Europa
Saison:
Herbst
Zubereitungsart:
Backen

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
  6. Einen Esslöffel der Apfelfüllung auf jedes Teigquadrat geben.
  7. Teig diagonal zusammenklappen und Ränder mit einer Gabel festdrücken.
  8. Eigelb verquirlen und die Oberseite der Apfeltaschen bestreichen.
  9. Apfeltaschen auf das Backblech legen und 15-20 Minuten goldbraun backen.
  10. Apfeltaschen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Backpinsel
  • Schälchen
  • Messer
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • Gabel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Knusprige Apfeltaschen mit Zimt aus Blätterteig

Die Apfeltaschen sind ein köstlicher Genuss für alle Apfelliebhaber.

Der knusprige Blätterteig umhüllt eine saftige Füllung aus süßen Äpfeln, Zimt und Zitronensaft.

Der Geschmack ist angenehm fruchtig mit einer dezenten Zimtnote, die dem Ganzen eine wunderbare Wärme verleiht.

Die süßen Teigtaschen sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss und eignen sich perfekt als Nachmittagssnack oder Dessert.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
15 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 2 Blätter Blätterteig, aus dem Kühlregal
  • 2 Äpfel, säuerliche Apfelsorte
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Eigelb, verquirlt
  • Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
  6. Einen Esslöffel der Apfelfüllung auf jedes Teigquadrat geben.
  7. Teig diagonal zusammenklappen und Ränder mit einer Gabel festdrücken.
  8. Eigelb verquirlen und die Oberseite der Apfeltaschen bestreichen.
  9. Apfeltaschen auf das Backblech legen und 15-20 Minuten goldbraun backen.
  10. Apfeltaschen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipps

Verwende am besten säuerliche Äpfel wie Granny Smith oder Boskop, da sie beim Backen ihre Form behalten und einen intensiven Geschmack bieten.

Füge der Füllung ein paar Rosinen oder gehackte Nüsse hinzu, um eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe zu erreichen. Das ergänzt das Aroma des Apfels und des Zimts perfekt.

Die Apfeltaschen können mit Vanillesauce, Eis oder Sahne serviert werden, um sie noch verlockender zu machen.

Zuletzt aktualisiert: 26.04.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 10 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5