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Zimtschnecken mit Zuckerguss: Ein süßer Genuss

Name: Süße Zimtschnecken mit Zuckerguss zum Tee
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte

Diese Zimtschnecken sind ein Gedicht! Sie schmecken am besten warm serviert und passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Kategorien: Gebäck, Weihnachtsgebäck

Zimtschnecken mit Zuckerguss Ein süßer Genuss

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Diese Zimtschnecken sind ein Gedicht!
Der Teig ist weich und luftig, mit einer süßen Zimtfüllung, die sich beim Backen in eine köstliche Karamellschicht verwandelt.

Der Zuckerguss darüber verleiht ihnen einen himmlischen Geschmack und eine unwiderstehliche Süße.

Sie schmecken am besten warm serviert und passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Die Kombination aus Zimt und Zuckerguss sorgt für ein süßes, zimtiges Aroma, das die Sinne verwöhnt.

Falls der Zuckerguss zu dünn ist, füge nach Bedarf mehr Puderzucker hinzu. Ist er zu dick, gebe etwas mehr Milch dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Variiere die Füllung nach deinem Geschmack, indem du gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügst.

Experimentiere mit verschiedenen Aromen im Zuckerguss, wie Zitronensaft oder Orangenextrakt, für eine individuelle Note.

Kalorien je Portion

246 kcal

Anzahl Portionen

12 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

Teig

500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
250 ml Milch
75 g Zucker
75 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Füllung

100 g weiche Butter
150 g brauner Zucker
2 EL Zimt

Zuckerguss

200 g Puderzucker
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt

Süße Zimtschnecken mit Zuckerguss zum Tee

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Die Hefe in warmer Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz vermengen.
Dann die Hefemischung hinzufügen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Für die Füllung den braunen Zucker mit weicher Butter und Zimt verrühren.
Mit der Buttermasse den Hefeteig bestreichen.
Den Teig aufrollen und in 12 gleichgroße Scheiben schneiden.
Die Scheiben in die gefettete Backform legen, mit einem Küchentuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Zimtschnecken 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Für den Zuckerguss in einer Rührschüssel den Puderzucker sieben, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut umrühren, bis eine glatte, dickflüssige Masse entsteht.
Sobald die Zimtschnecken aus dem Ofen kommen und leicht abgekühlt sind, den Zuckerguss gleichmäßig über sie verteilen, so dass sie damit überzogen sind.