Süßer Auflauf mit Spaghetti, Ricotta, Zitrone und Zimt

Anleitung

1. Spaghetti nach Verpackungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
4. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker aufschlagen.
5. Den Ricotta unterrühren.
6. Dann Milch, saure Sahne, geschmolzene Butter, Vanille oder Zimt und Salz hinzufügen.
7. Geriebene Zitronenschale kann nach Wunsch ebenfalls hinzugefügt werden.
8. Alles noch einmal bis zu einer homogenen Konsistenz verrühren.
9. Die Spaghetti abtropfen lassen, in die Käsemischung geben und gründlich vermischen.
10. Alles in die vorbereitete Auflaufform geben.
11. Für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben, bis die Eiermasse fest geworden ist.
12. Den Auflauf vor dem Anschneiden ca. 15 Minuten ruhen lassen.
13. Den süßen Auflauf mit frischen Beeren, Marmelade oder gezuckerter Kondensmilch servieren.