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Süßer Auflauf mit Spaghetti, Ricotta, Zitrone und Zimt

Name: Süßer Auflauf mit Spaghetti, Ricotta, Zitrone und Zimt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Süßer Auflauf mit zartem Ricotta und saurer Sahne- diese außergewöhnliche Kombination macht aus gewöhnlichen Spaghetti ein originelles Gericht. Mit Marmelade, frischen Beeren oder Kondensmilch wird der Auflauf noch leckerer.

Kategorien: Auflauf Rezepte, Nudeln Rezepte, Spaghetti Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

623 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

230 g Spaghetti
1-2 TL Pflanzenöl
4 Eier groß
150 g Zucker
450 g Ricotta
480 ml Milch
230 g Saure Sahne
60 g Butter, geschmolzen
¹⁄₂ TL Salz
1 Zitrone, nach Geschmack
Vanilleextrakt, oder Zimt, nach Geschmack

Süßer Auflauf mit Spaghetti, Ricotta, Zitrone und Zimt

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen, Kochen

Menüart: Aufläufe, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Spaghetti nach Verpackungsanweisung in Salzwasser kochen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker aufschlagen.
Den Ricotta unterrühren.
Dann Milch, saure Sahne, geschmolzene Butter, Vanille oder Zimt und Salz hinzufügen.
Geriebene Zitronenschale kann nach Wunsch ebenfalls hinzugefügt werden.
Alles noch einmal bis zu einer homogenen Konsistenz verrühren.
Die Spaghetti abtropfen lassen, in die Käsemischung geben und gründlich vermischen.
Alles in die vorbereitete Auflaufform geben.
Für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben, bis die Eiermasse fest geworden ist.
Den Auflauf vor dem Anschneiden ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Den süßen Auflauf mit frischen Beeren, Marmelade oder gezuckerter Kondensmilch servieren.