Knusprige Blätterteigtaschen mit Frischkäse und Kirschen
Blätterteigtaschen mit Frischkäse und Kirschen schmecken am besten ganz frisch. Luftig knusprig und herrlich fruchtig gefüllt sind die Blätterteigtaschen perfekt für ein gemütliches Kaffeetrinken.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 512 kcal
Über das Rezept
Blätterteigtaschen mit Frischkäse und Kirschen schmecken am besten ganz frisch. Luftig knusprig und herrlich fruchtig gefüllt sind die Blätterteigtaschen perfekt für ein gemütliches Kaffeetrinken.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Blätterteigtaschen können mit Äpfeln, Himbeeren oder Erdbeeren gefüllt werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 p. Blätterteigrolle
- 1 Glas Kirschen, kleines Glas
- 55 g Frischkäse
- 2 EL Zucker
- 1 Ei
- 1 Ei, zum Bestreichen
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Frischkäse mit Zucker und Ei verrühren.
- Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate zuschneiden.
- Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Frischkäsecreme und Kirschen auf die eine Hälfte des Quadrates geben.
- Die Quadrate zu Dreiecken zusammenklappen und die Enden zudrücken.
- Die Blätterteigtaschen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
- Ein Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
- Blätterteigtaschen mit Kirschen ca. 15 Minuten bei 200 °C goldbraun backen.
- Das Blätterteiggebäck abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Löffel
- Messer
- Sieb
- Küchenpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Knusprige Blätterteigtaschen mit Frischkäse und Kirschen
Blätterteigtaschen mit Frischkäse und Kirschen schmecken am besten ganz frisch. Luftig knusprig und herrlich fruchtig gefüllt sind die Blätterteigtaschen perfekt für ein gemütliches Kaffeetrinken.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 p. Blätterteigrolle
- 1 Glas Kirschen, kleines Glas
- 55 g Frischkäse
- 2 EL Zucker
- 1 Ei
- 1 Ei, zum Bestreichen
Zubereitung
- Frischkäse mit Zucker und Ei verrühren.
- Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate zuschneiden.
- Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Frischkäsecreme und Kirschen auf die eine Hälfte des Quadrates geben.
- Die Quadrate zu Dreiecken zusammenklappen und die Enden zudrücken.
- Die Blätterteigtaschen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
- Ein Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
- Blätterteigtaschen mit Kirschen ca. 15 Minuten bei 200 °C goldbraun backen.
- Das Blätterteiggebäck abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipps
Die Blätterteigtaschen können mit Äpfeln, Himbeeren oder Erdbeeren gefüllt werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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