Französische Blätterteigtaschen mit Himbeeren und Käse

Rezept veröffentlicht am 28 Feb 2022

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 596 kcal

Süße Blätterteigtaschen mit Himbeeren und Käse – wer kann da widerstehen? Knusprig und lecker gefüllt überraschen sie jeden geschmacklich und passen sehr gut zu einer Tasse Tee.

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Französische Blätterteigtaschen mit Himbeeren und Käse

Utensilien

  • Messer
  • Backpinsel
  • Schälchen

Zutaten

  • 500 g Blätterteig
  • 200 g Käse
  • 300 g Himbeeren
  • 1 Ei

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Anleitung

  1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate ca. 8×8 cm schneiden.
  2. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
  3. Die Himbeeren leicht mit Zucker bestreuen.
  4. Auf jedes Quadrat 2-3 Käsewürfel und einige Himbeeren legen.
  5. Diagonal zu Dreiecken zusammenkleben.
  6. Die Ränder mit einem geschlagenen Ei bestreichen.
  7. Die Teigtaschen im vorgeheizten Backofen 200 ° C backen bis sie leicht gebräunt sind.

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