Französische Käsesuppe mit Hähnchenfleisch und Kartoffeln
Französische Käsesuppe ist ein einfaches hausgemachtes Gericht. Ein Teller mit wohlriechender und nahrhafter Käsesuppe wird den Hunger lange stillen. Mit Kartoffeln, Karotten und Hähnchen hat die angenehm cremige Suppe ein reiches Aroma und tollen Geschmack.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 461 kcal
Über das Rezept
Französische Käsesuppe ist ein einfaches hausgemachtes Gericht. Ein Teller mit wohlriechender und nahrhafter Käsesuppe wird den Hunger lange stillen. Mit Kartoffeln, Karotten und Hähnchen hat die angenehm cremige Suppe ein reiches Aroma und tollen Geschmack.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Hähnchenfilet
- 200 g Schmelzkäse
- 400 g Kartoffeln
- 150 g Zwiebeln
- 180 g Karotten
- Butter, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 3 Lorbeerblätter
- 2 schwarze Pfefferkörner
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Das Fleisch in einen 3-Liter-Topf legen und mit Wasser füllen.
- Sobald die Brühe anfängt zu kochen, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer sowie 2-3 Blätter Lorbeerblatt hinzufügen.
- 20 Minuten kochen lassen.
- Dann das Fleisch herausnehmen.
- Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
- Möhren schälen und reiben.
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
- Käse (falls als Stück) reiben oder in Würfel schneiden.
- Kartoffeln in die kochende Brühe geben.
- Ca. 5-7 Minuten kochen lassen.
- Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne leicht in Öl anbraten.
- Zuerst die Kartoffeln und kurz danach die Karotten.
- Leicht salzen und pfeffern.
- Das fertige Bratgut in die Suppe geben und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
- Das Fleisch in die kochende Brühe hinzufügen.
- 3-4 Minuten kochen lassen.
- Käse dazu tun, gut umrühren und das Herd ausschalten.
- Vor dem Servieren Französische Käsesuppe mit Kräutern bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Rührlöffel
- Kartoffelschäler
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Französische Käsesuppe mit Hähnchenfleisch und Kartoffeln
Französische Käsesuppe ist ein einfaches hausgemachtes Gericht. Ein Teller mit wohlriechender und nahrhafter Käsesuppe wird den Hunger lange stillen. Mit Kartoffeln, Karotten und Hähnchen hat die angenehm cremige Suppe ein reiches Aroma und tollen Geschmack.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Hähnchenfilet
- 200 g Schmelzkäse
- 400 g Kartoffeln
- 150 g Zwiebeln
- 180 g Karotten
- Butter, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 3 Lorbeerblätter
- 2 schwarze Pfefferkörner
Zubereitung
- Das Fleisch in einen 3-Liter-Topf legen und mit Wasser füllen.
- Sobald die Brühe anfängt zu kochen, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer sowie 2-3 Blätter Lorbeerblatt hinzufügen.
- 20 Minuten kochen lassen.
- Dann das Fleisch herausnehmen.
- Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
- Möhren schälen und reiben.
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
- Käse (falls als Stück) reiben oder in Würfel schneiden.
- Kartoffeln in die kochende Brühe geben.
- Ca. 5-7 Minuten kochen lassen.
- Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne leicht in Öl anbraten.
- Zuerst die Kartoffeln und kurz danach die Karotten.
- Leicht salzen und pfeffern.
- Das fertige Bratgut in die Suppe geben und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
- Das Fleisch in die kochende Brühe hinzufügen.
- 3-4 Minuten kochen lassen.
- Käse dazu tun, gut umrühren und das Herd ausschalten.
- Vor dem Servieren Französische Käsesuppe mit Kräutern bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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