Maultaschen mit Erdbeeren – Russische Teigtaschen Wareniki
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Kirschen und Zimt
Blätterteigtaschen mit Kirschen schmecken super knusprig und durch die Kirschen sehr saftig und aromatisch. Das Gebäck ist schnell gemacht und überzeugt sowohl geschmacklich als auch optisch.
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Blätterteigtaschen mit Kirschen schmecken super knusprig und durch die Kirschen sehr saftig und aromatisch. Das Gebäck ist schnell gemacht und überzeugt sowohl geschmacklich als auch optisch.
Die abgekühlten Kirschtaschen kann man mit einem Zuckerguss aus 4 EL Puderzucker und 1 El Zitronensaft beträufeln. Oder mit etwas Puderzucker bestäuben.
Kalorien je Portion
484 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 1 p. Blätterteig, 450 g TK
- 1 Glas Kirschen, ca. 350 g
- 1/2 Zitrone, optional
- Zimt, optional
- 1 p. Vanillepuddingpulver
- 1 Ei
Anleitung
- Die Blätterteig Quadrate auftauen lassen.
- Für die Diamantenform bei jedem Quadrat einen Rahmen ca. 1 cm dick einschneiden, diesen jedoch an 2 gegenüberliegenden Ecken noch am restlichen Quadrat dran lassen.
- 2 Ecken des Rahmens auf die jeweils gegenüberliegende Ecke umklappen und fertig ist die Diamantenform!
- Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Kirschsaft mit 2 EL Puddingpulver verrühren.
- Das restliche Puddingpulver mit den Kirschen vermischen. Nach Belieben Zitronenschale und Zimt beimengen. Alles zusammen vermischen.
- Die Blätterteig Diamanten mit den Kirschen füllen. Den Blätterteigrahmen mit verquirltem Ei bestreichen.
- Die Blätterteigtaschen im Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Sieb
- Schälchen
- Küchenpinsel