Clafoutis mit Kirschen und Puderzucker

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Kirschenzeit ist endlich da! Dieses einfache und super leckere Dessert aus der französischen Küche ist schnell zubereitet. Obwohl, eigentlich ist es eine Art Auflauf und Kuchen zugleich, erinnert geschmacklich und von der Konsistenz her an ein Pudding. Mit diesem typisch französischen Kuchen mit Kirschen kann man jeden begeistern.

Über das Rezept

Kirschenzeit ist endlich da! Dieses einfache und super leckere Dessert aus der französischen Küche ist schnell zubereitet. Obwohl, eigentlich ist es eine Art Auflauf und Kuchen zugleich, erinnert geschmacklich und von der Konsistenz her an ein Pudding. Mit diesem typisch französischen Kuchen mit Kirschen kann man jeden begeistern.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Pro Portion ca.: 254 kcal

Zutaten

60 g Mehl
¹⁄₂ TL Backpulver
3 Eier
300 ml Milch
¹⁄₂ TL Vanilleextrakt
1 Prise Meersalz
60 g Zucker + 1 EL zum Bestreuen
1 EL Butter
300 g Kirschen
Puderzucker, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Clafoutis mit Kirschen und Puderzucker

Kategorien:: Nachtisch, Kirschrezepte, Desserts
Region:: Europa
Küche:: Französische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Salz und 60 g Zucker zusammen rühren.
Den Teig 20-30 Minuten quellen lassen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Die Kirschen auf den Boden der Auflaufform legen.
5 Minuten in den Ofen bei 180 °C stellen.
Die Kirschen mit dem vorbereiteten Teig bedecken.
Clafoutis 30-35 Minuten bei 180 °C backen.
Vor dem Servieren Clafoutis mit Puderzucker bestreuen und genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Handmixer
Schüssel
Auflaufform
Löffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Clafoutis mit Kirschen und Puderzucker

Kirschenzeit ist endlich da! Dieses einfache und super leckere Dessert aus der französischen Küche ist schnell zubereitet. Obwohl, eigentlich ist es eine Art Auflauf und Kuchen zugleich, erinnert geschmacklich und von der Konsistenz her an ein Pudding. Mit diesem typisch französischen Kuchen mit Kirschen kann man jeden begeistern.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

60 g Mehl
¹⁄₂ TL Backpulver
3 Eier
300 ml Milch
¹⁄₂ TL Vanilleextrakt
1 Prise Meersalz
60 g Zucker + 1 EL zum Bestreuen
1 EL Butter
300 g Kirschen
Puderzucker, nach Geschmack

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Salz und 60 g Zucker zusammen rühren.
Den Teig 20-30 Minuten quellen lassen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Die Kirschen auf den Boden der Auflaufform legen.
5 Minuten in den Ofen bei 180 °C stellen.
Die Kirschen mit dem vorbereiteten Teig bedecken.
Clafoutis 30-35 Minuten bei 180 °C backen.
Vor dem Servieren Clafoutis mit Puderzucker bestreuen und genießen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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