Frischer Sommersalat mit Gurken, Tomaten und Erdbeeren
Klassisches Clafoutis Dessert mit Kirschen, Butter und Milch
Dieses französische Dessert ähnelt einem Kuchen oder einem Auflauf. Es schmeckt zart und durch die Kirschen leicht säuerlich.
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Dieses französische Dessert ähnelt einem Kuchen oder einem Auflauf. Es schmeckt zart und durch die Kirschen leicht säuerlich.
Kalorien je Portion
327 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 500 g Kirschen, im Glas
- 100 g Zucker
- 50 g Butter + zum Einfetten
- 4 Eier
- 1 p. Vanillezucker
- 300 ml Milch
- 120 g Mehl
- Puderzucker, nach Geschmack
Klassisches Clafoutis Dessert mit Kirschen, Butter und Milch
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Eine Glasform oder eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Die Kirschen gleichmäßig hinein geben.
- Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und 100 ml Milch mixen.
- Das Mehl in Teilen untermischen, dabei jedes Mal gut umrühren.
- Zum Schluss 50 g geschmolzene Butter und die restliche Milch hinzufügen.
- Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mixen.
- Die Teigmasse auf die Kirschen in der Form gießen.
- Clafoutis ca. 30 Minuten bei 180 ° C vorgeheizten Backofen backen.
- Clafoutis mit Kirschen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Sieb
- Glasform
- Handmixer
- Schüssel